Открыть меню

Закуска из зеленых помидоров « от Lakshmi»

Этот рецепт был когда то опубликован весьма уважаемой мною кулинаром «Лакшми». По ее совету я делаю такой закусон уже года 3, наверное… Получается отлично!!!
На нашем сайте вроде бы и нет подобного рецепта, поэтому, хотя авторство рецепта принадлежит и не мне, хочу поделиться такой замечательной закуской со всеми…
Закуска из зеленых помидоров « от Lakshmi»

Помидорки и перец помоем, чеснок почистим, сполоснем, сбросим все овощи на сито и дадим просохнуть…
Закуска из зеленых помидоров « от Lakshmi»

Помидоры режем на дольки. Мелкие – на четыре части, средние – на 6…
Закуска из зеленых помидоров « от Lakshmi»

Перец чистим от семян и меленько рубим, чеснок давим через пресс. Смешиваем все это с маслом, уксусом, солью и сахаром. Перемешиваем.
Вливаем эту смесь в посудину с дольками помидоров, перемешиваем.
Оставляем на ночь на кухне, потом отправляем на день-два в холодильник.
Закуска из зеленых помидоров « от Lakshmi»

Дегустируем!!!
Закуска из зеленых помидоров « от Lakshmi»
3
31 окт
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Костя, попробуй мой рецепт, уверена на 150%, что понравится!
Зеленые/бурые помидоры 4 кг
Сухая горчица 2 ст. ложки
Чеснок 1-2 головки
Сахар 1 стакан (200 г)
Соль 2 ст.ложки
Уксус 9% 0,5-1 стакан
Петрушка и укроп (пучки) каждого по1 шт.
Растительное масло базарное 0,5 стакана
Горький перец (острый свежий) по вкусу и желанию.
Все перемешать, под пресс на сутки, затем просто в прохладе держать.
ЭТО БОМБА!!!
Огромное спасибо за рецепт!!! Попробую и этот вариант... А почему сама не выложишь? Рецепт достоин "настоящей хозяйки"... e139
Данивапрос! Ща напишу.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: