Îòêðûòü ìåíþ

Настоящий "Пражский" торт

Настоящий "Пражский" торт

Спешу поделиться этим вкуснейшим рецептиком пражского тортика.
А давайте уже начнем что то делать!
Берем 1-2 стакана просеянной муки, тут смотрите по тесту муки не переборщите, тесто должно получиться как слегка густоватая сметана.
Добавляем в муку 2 яйца, (можно и 3 яйца добавить тогда наше тесто будет и чуть толще но и чуть жестче) одну чайную ложечку соды и погасим ее уксусом, и сюда же 3 ст.ложки какао порошка.
Все это хорошенько вымесим и спечем 2 коржика. Коржики спекли, чуть остыли и мы их осторожно разрежем поперек, в итоге получаем уже 4 коржика.
Оставили пока коржики ждать своей очереди, и начнем делать крем.
А приготовление крема для этого торта состоит из двух этапов:
Этап первый:
Сбить 1 яйцо, влить сюда 1 стакан сгущенного молока и добавим еще 2 ст.ложки муки, все тщательно взбиваем и ставим на маленький огонь постоянно помешивая и до начала кипения. Помешивайте постоянно чтоб не пригорело.
Довели до кипения сняли с огня и дали остыть.
Этап второй:
Берем 100 гр. хорошо размягченного слив. масла, неполный стакан (200гр) сахара и 2 ст.ложки какао порошка.
Тщательно все перемешали, и добавляем сюда крем (ПЕРВОГО ЭТАПА) и хорошо перемешали в однородную массу, чтоб наш крем был как густая сметана.
Коржики и бока перемазываем хорошо кремом, на любителя посыпаем измельченными орешками (лещина, арахис или грецкий). Верхний крем для узорчатого украшения (или как сами придумаете уже) это обычный белковый крем. Как его сделать просто думаю каждый знает.
Можно украсить и свежими ягодками (или целенькие замороженные) клубничка, малинка и ягодки красной смородины.
Дали тортику пропитаться хорошо в прохладном месте.
Ставим чайник, приглашаем семью и приятного аппетита Вам!
Вот такой красивый и аппетитный тортик получается!
Настоящий
4
24 окт
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Вау! Какой красавец торт. Спасибо, рецепт просто "бомба"
Тортик действительно красивый, оформлен очень правильно и аппетитно!
Отличный торт. Оформлен со вкусом!
Очень празднично и аппетитно нарядно смотрится тортик.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: