Открыть меню

Форшмак (мой вариант)

Форшмак (мой вариант)

Основные продукты…
Форшмак (мой вариант)

Яйца отварим и почистим. Лук почистим. Сельдь разделаем на филе. Яблоко почистим (желательно кисленькое, но у меня было то, что висело на дереве возле крыльца). Хлеб замочим в молоке ( перед мясорубкой необходимо удалить корочку и слегка отжать). Перекрутим все ингредиенты в мясорубке. Последним перекручиваем хлеб.
Хочу сказать: в последнее время я иногда добавляю пару зубочков чеснока и половинку красного болгарского перца. Это придает некоторую пикантность и очень интересный аромат такой себе «летней свежести» …
Форшмак (мой вариант)

В эту массу добавим размягченное масло и перебьем блендером (ну или блендерной насадкой к миксеру). Переложим в удобную баночку и отправим в холодильник для охлаждения. Из данного количества получается пол-литровая баночка и еще немного…
Форшмак (мой вариант)

Очень вкусно получится, если подать на слегка подсушенном в духовке хлебе, да со свежим огурчиком… ммм!... вкуснятина…



Небольшое послесловие: много лет назад, у нас по соседству жила старая еврейская семья и мой дед часто с ними общался. Я, конечно, по малолетству их слабо помню, но дед рассказывал, как дядя Мося говорил ему: «Коленька, форшмак без черного хлеба и молока не бывает… и если в мясорубке останется кусочек хлебушка – я это таки переживу, а вот если селедочка – это будет лажа…»
Дак это к тому говорится, что хлеб надо все таки «перекручивать» на последок…
Форшмак (мой вариант)
2
11 окт
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Приготовила по этому рецепту, очень понравилось. Спасибо!
Цитата: Nika_G
Приготовила по этому рецепту, очень понравилось. Спасибо!

И Вам спасибо за отзыв! Всегда приятно, если рецепт кому то понравился...
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: