Открыть меню

Фрикадельки на подушці з цибулі

Фрикадельки на подушці з цибулі

Коли в будинку з'являється м'ясний фарш, то у мене кожен раз починається істерика (в хорошому сенсі цього слова). Просто з фаршу можна приготувати стільки різних цікавих страв, що вибрати з цього списку щось одне буває дуже складно.
Кожна страва по-своєму смачна і цікава.
Цибулю нарізаємо півкільцями і відправляємо смажитися в сковороду з невеликою кількістю рослинної олії.
У м'ясний фарш додаємо яйце.
Додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком.
Залежно від вологості фаршу додаємо в нього манну крупу. Оскільки кількість манки залежить від вологості фаршу, то кількість у розмірі 0,5 склянки приблизне.
Замішуємо щільний фарш. З нього скачуємо кульки, які відправляємо в сковороду зверху смаженої цибулі.
Фрикадельки заливаємо кетчупом. Ви можете використовувати томатний соус або домашній кетчуп.
Сковороду з фрикадельками накриваємо кришкою і на невеликому вогні тушкуємо близько 20 хвилин. За час приготування потрібно стежити, щоб цибуля не підгорів. Для цього потрібно кілька разів перевертати фрикадельки і помішувати лопаткою цибулю.
За кілька хвилин пробуємо соус на сіль, якщо треба досолюємо соус з цибулею за смаком. Додаємо трохи свіжої зелені.
Фрикадельки на подушці з цибулі
Подаємо фрикадельки з гарніром або як самостійну страву. Під час подачі фрикадельки поливаємо томатним соусом з цибулею. Дуже смачно з будь-яким гарніром, а з картопелькою пюре (парочку до цього кислих огірочків або помідорів), це просто смакота.
Гарного вам вечора, теплих осінніх днів, і смачного!
Фрикадельки на подушці з цибулі
2
24 сен
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Марийка, спасибо за интересный твой рецепт фрикаделек. От первых слов в рецепте твоем ( У народі жартують: Хочете приготувати фрикадельки? Для початку необхідно очистити пельмені від шкірки.) стало весело, насмеялась. 0149 0102 e179
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: