Открыть меню

Лечо з болгарського солодкого перцю

Лечо з болгарського солодкого перцю

Кожна господиня готує лечо по-своєму, але основними інгредієнтами є болгарський перець, помідори і цибуля. Лечо можна подавати як окрему страву з овочів, а також як гарнір до м'ясних і рибних страв.
Помідори помиємо і прокрутимо на м'ясорубці, перець теж помиємо і очистимо від насіння.
На рослинному маслі обсмажити дрібно нарізану цибулю. Смажимо до м'якості.
Додамо натерту на крупній тертці моркву. Перемішаємо і смажимо 7-10 хв. Потім вогонь відключаємо.
Прокручені помідори переллємо в каструлю з товстим дном, додамо сіль, цукор. Доведемо до кипіння і проварити 10-15 хв.
Обсмажену цибулю з морквою додамо до помідорової масі.
Відразу додамо нарізані перці (перці нарізаємо довільно). Перемішаємо. Доводимо до кипіння і кип'ятимо 25-30 хв. Незадовго до готовності додамо пропущений через чеснокодавку часник. Вогонь відключаємо.
Розкладемо гаряче лечо в стерилізовані банки і закрутимо стерилізованими кришками. Перевернемо банки на кришки. Укутати в тепле покривало і залишимо до повного охолодження.
Лечо з болгарського солодкого перцю
0
21 авг
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: