Открыть меню

Пляжная пахлава

Пляжная пахлава

В каструлю наливаем газировку, добаволяем соль, сахар и муку и земешиваем тесто. Оставляем на 10 минут.
Пляжная пахлава

Разделяем тесто на несколько частей и по отдельности раскатываем очень тонко. При раскатывании подсыпаем муку, чтобы тесто не прилипало. Оставляем подсыхать на 5-10 минут с каждой стороны.
Пляжная пахлава

Сворачиваем рулетом как на фото. Край смачиваем водой, чтобы он прилип и пахлава не распадалась при жарке.
Пляжная пахлава

Рулет разрезаем на полоски по 2 см под углом 45°. Режим острым ножом, макая в муку. Края теста не должны слипаться.
Пляжная пахлава

Разворачиваем получившиеся кусочки. В глубокой кастрюле разогреваем растительное масло и опускаем по несколько кусочков и жарим до золотисти.
Складываем на поднос с салфетками, удаляя лишнее масло.
Пляжная пахлава

Сироп.
Смешиваем сахар и воду и доводим до кипения. Выключаем огонь и добавляем мед.
Остывшую пахлаву опускаем в горячий сироп на 1-2 минуты.
Пляжная пахлава
Пляжная пахлава

Приятного аппетита!
Пляжная пахлава
4
08 авг
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Прикольно! Никогда не думал, что пахлава жарится... в моем понятии - сладости пекутся... Буду знать...
Фотки - суппер!!!
Костя, это пахлава наверное упрощенная чтобы отдыхающим на море продавать. А вот та пахлава которая запекается слоями и поливается маслом и нарезается треугольниками то совсем другая штука.
Ну и Бог с ней, с той пахлавой!!! Вот "подштрыкну" жену, что бы мне тесто приготовила и сам такого нажарю!!! 0100
Только мне не понятна фраза: "В каструлю наливаем газировку, добаволяем соль, сахар и воду и земешиваем тесто. Оставляем на 10 минут." --- а муку не надо?
Цитата: Костик
Ну и Бог с ней, с той пахлавой!!! Вот "подштрыкну" жену, что бы мне тесто приготовила и сам такого нажарю!!! 0100
Только мне не понятна фраза: "В каструлю наливаем газировку, добаволяем соль, сахар и воду и земешиваем тесто. Оставляем на 10 минут." --- а муку не надо?

Ой, муку также добавлять. Что-то пропустила. Спасибо, сейчас исправлю.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: