Открыть меню

Солянка Рыбная с креветками

Солянка Рыбная с креветками

Его отличительная черта – это густота и наличие большого количества ингредиентов.
Сегодня давайте попробуем легкую рыбную солянку с креветками. Отличительная ее особенность - можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Особенно хороша для употребления на следующий день после тяжелого застолья).
Давайте уже начнем готовить солянку.
1. Из костей и голов рыб жирных пород сварить крепкий, слегка соленый бульон. Я добавляла лавровый лист, перец душистый горошком, луковицу
2. В конце варки бросить бульон примерно 10 крупных креветок
3. Бульон процедить и снова поставить на огонь. Креветки очистить.
4. В бульон добавить картофель, нарезанный небольшими кубиками, затем, когда картофель почти готов - капусту (у меня пекинская, она быстро готовится), нарезанную соломкой.
5. Приготовить заправку, т.е. прогреть растительное масло и закидывать в сотейник подготовленные овощи по-очереди: лук - морковь-соленые грибы-оливки (можно добавить вместе с небольшим количеством рассола) - кусочки с/с лосося - креветки - томатная паста - полстакана огуречного рассола.
6. Заправку добавить в бульон, добавить зелень и томить 10 минут на медленном огне.
7. Подавать с дольками лимона и зеленью.
Если планируете есть на утро, не добавляйте картошку и капусту, сделайте более легкий вариант, не пожалеете!
Солянка Рыбная с креветками
1
23 окт
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Очень вкусная и аппетитная соляночка.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: