Îòêðûòü ìåíþ

Шашлык из куриного филе в кефире и томатном соке в духовке.

Шашлык из куриного филе в кефире и томатном соке в духовке.
Шашлык из куриного филе в кефире и томатном соке в духовке.
Для приготовления шашлыка понадобится:
1 кг куриного филе;
2 средние луковицы;
1 ст кефира;
1 ст томатного сока( у меня перемолотые помидоры);
3 ст. л. лимонного сока(или уксуса);
соль,черный молотый перец.

Филе вымыть и нарезать на крупные куски 3х4 см.

Добавить нарезанный кольцами лук , посолить и приправить перцем.

Смешать
для маринада кефир, томатный сок и лимонный сок, посолить, перемешать.
Залить маринадом кусочки курицы, перемешать и оставить шашлык
мариноваться на 3-6 часов. Если используете деревянные палочки, замочить
их в воде на 30 мин.
Кусочки курицы нанизывать на палочки (или
шампуры) по очереди с кольцами лука и печь шашлык в духовке( на
бортиках высокого противня или сковороды , можно и жарить на мангале
над раскалёнными углями) до румяного цвета с двух сторон. Чтобы мясо
получилось сочным, нужно сначала обжарить его со всех сторон на сильном
жару. Таким образом образуется корочка,которая не даст соку вытекать из
мяса (при 200 град) 10 мин с каждой стороны, затем огонь уменьшить и
еще по 10 мин.

Получается нежный и сочный шашлык. Подавать в горячем виде со свежими овощами.
Шашлык из куриного филе в кефире и томатном соке в духовке.
3
01 май
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Аппетитные шашлычки. 0149 e179
Вкусненько выглядит e179 надо попробовать cook
_9
Спасибо, мягенькие получаются!!! 0110
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: