Открыть меню

Борщ в хлебе

Борщ в хлебе

Очищаем овощи. Картофель нарезаем кубиком, морковь, свеклу натираем на терке. Капусту нарезаем тонко. Зелень измельчаем.
В кастрюлю наливаем оливковое масло и прогреваем. Добавляем измельченный лук и обжариваем 1 минуту. Далее в каструлю слоями помещаем не перемешивая: свеклу, морковь, картофель. Сверху добавить капусту и влить 100 мл воды. Накрываем крышкой и тушим 2-3 минуты на умеренном огне. Далее уменьшаем огонь до минимального и готовим еще 10 минут. Так овощи готовятся в собственном соку и сохраняют полезные витамины и минералы.
Вливаем томатный сок и заливаем кипятком или бульоном. Добавляем зелень, лавровый лист, специи и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем и готовим 2 минуты. Снимаем с плиты и даем борщу немного настояться.
С хлеба срезаем верх и аккуратно вынимаем мякоть оставляя по краям мякиш слоем 2 см.
Смазываем внутри сырым яйцом и оборачиваем края хлеба фольгой. Ставим в прогретую духовку и запекаем при 180 градусах около 5-7 минут.
Вынимаем хлеб з духовки и кладем на деревянную доску, снимаем фольгу и вливаем борщ. Добавляем сметану и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Борщ в хлебе
7
29 апр
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Интересное блюдо, борщ в такой подаче не пробовала еще никогда.
Цитата: master
Интересное блюдо, борщ в такой подаче не пробовала еще никогда.

Есть возможность приготовить Лерочка!
Нет Иришка, вот я летом приеду к тебе погостить и приготовишь мне, будем угощаться твоим вкусным этим борщиком.
Цитата: master
Нет Иришка, вот я летом приеду к тебе погостить и приготовишь мне, будем угощаться твоим вкусным этим борщиком.

Ну тогда договорились))
Красивая подача борща! Я такое блюдо ела в ресторане, только хлеб был Бородинский, очень вкусно!!! 0140
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: