Открыть меню

Чечевичный супчик.

Чечевичный супчик.

Поставить вариться чечевицу. У меня была зелёная. она варится немного дольше, чем красная. Я варил 30 минут. Морковь натереть на тёрке (в оригинале - брусочками). Лук, чеснок мелко нарезать. Картошку нарезать кубиками. В казане Оригинальная ёмкость Турции) разогреть сливочное и подсолнечное масло.

Чечевичный супчик.

В кипящее масло всыпать морковь, лук и чеснок. Обжаривать до румяного цвета лука.

Чечевичный супчик.

Теперь добавляем картошку и обжариваем ещё 5 минут, постоянно помешивая.

Чечевичный супчик.

Теперь пришла очередь чечевицы. Вливаем в казан вместе с бульоном. Если будет густой надо разбавить. Варить до готовности картошки. Добавляем соль, перец, специи и приправы и томатный соус (в оригинале томатная паста, разведённая водой). Варить ещё 5 минут. В Турецкой кухне в суп добавляют сок лимона, но я подавал его отдельно.
Чечевичный супчик.

Вот такой супчик получился. Ароматная чечевица и приятный сладковатый вкус. Приятного аппетита
.
Чечевичный супчик.
1
30 мар
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Когда то пробовала такой супчик, мне очень понравился он. e179

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: