Открыть меню

Чанахи (мой вариант)

Чанахи (мой вариант)
Чанахи (мой вариант)

Набор продуктов...
Чанахи (мой вариант)

У мелких баклажан срезаем «жопки», делаем продольный надрез и немного выбираем внутренности. Получаем вот, такие "столбики"...
Чанахи (мой вариант)

«Разрез» посолим и поперчим, поместим внутрь немного жира, сверху «натолкаем» рубленой кинзы и отправим в холодильник до надобности…
Чанахи (мой вариант)

Лук режем кубиками и выкладываем в горшочки. Каждый зубок чеснока слегка давим ножом и отправляем туда же. Мясо режем на средние кусочки и так же распределяем по горшкам.
Чанахи (мой вариант)

Сверху «засыпаем» картофель. Немного посолим и поперчим. Вообще то такой картофель на рынках и в магазинах не продают. Но очень мне уж нравиться использовать для блюд в горшочках вот такую мелочь, поэтому обычно прошу тещу специально выбрать мне ее… а кто живет в селах – знают, куда ее обычно девают…
Чанахи (мой вариант)

В каждый горшочек укладываем по фаршированному баклажану (разрезом вверх!!!!!), заливаем томатным соком (2/3 томата на 1/3 воды или бульона). Отправляем в прогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа...
Чанахи (мой вариант)

Чеснок режем мелким кубиком, помидоры – кружочками, мелко рубим кинзу…
Чанахи (мой вариант)

Горшки извлекаем из духовки (духовку не выключаем). В каждый горшочек закладываем несколько кружков помидоров, присыпаем чесноком и кинзой и отправляем обратно минут на 15…

Подаем с лавашем и соусом (сацебелли, ткемали)…


Приятного!!!!!
Чанахи (мой вариант)
3
26 мар
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Вкусно очень вы приготовили Костя.
И мне нравится, просто объедение 0155
Спасибо, девчата, за отзывы! Готовьте на здоровье cook
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: