Îòêðûòü ìåíþ

Лагман в горшочках

Лагман в горшочках


Лагман в горшочках

Основной набор продуктов.
Мясо помоем, обсушим, вырежем косточку. Мякоть порежем кусочками…
Лагман в горшочках

Косточку кладем в кастрюлю, заливаем водой и отправляем на огонь.
Варим бульон на самом медленном огне часика 3…
Лагман в горшочках

Томатный сок (домашний) нальем в сухую сковороду и слегка выпарим, что бы убрать лишнюю жидкость…
Лагман в горшочках

Мясо обжарим до «золотистости»…
Лагман в горшочках

Режем овощи: картофель – кубиками, чеснок – меленько порубим, лук – полукольцами, ну а остальное – полосками…
Лагман в горшочках

В сковороду, к мясу в гости, отправляем томат и даем минут 7 «побулькать»…
Лагман в горшочках

Сверху выкладываем овощи, перемешиваем и обжариваем около 15 минут.
Вливаем стакан бульона и тушим 30 минут…
Лагман в горшочках

Содержимое сковороды раскладываем по горшочкам…
Лагман в горшочках

В каждый горшочек сыпем по щепотке зиры и заливаем по 180 мл бульона…
Ставим горшочки в прогретую до 160 духовку минут на 40 – 50…
Лагман в горшочках

Сварим лапшу. По идее, в лагман идет специальная лапша, но у меня в хозяйстве ее не было, поэтому обошелся обычной…
Лагман в горшочках

В каждый горшочек закладываем немного лапши...
Лагман в горшочках

Сверху лапши сыпем рубленую кинзу и отправляем еще на 10 мин. в выключенную духовку – пусть настоится…

Подаем на стол прямо в горшочках, да с лавашиком, да с чем ни будь горячительным…


Приятного Аппетита!!!
Лагман в горшочках
6
24 мар
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

e179 Муж велит научиться готовить лагман. Очень ему понравился в Казахстане. Как раз Ваш рецепт нашла. Благодарю, Костик, за рецепт!

--------------------
Чьерт побьери, как вкусно!!! Надо приготовить, горшочки скучают, лапша домашняя есть.
Цитата: Вишня
e179 Муж велит научиться готовить лагман. Очень ему понравился в Казахстане. Как раз Ваш рецепт нашла. Благодарю, Костик, за рецепт!

Вишенка, спасибо за отзыв! Только... у мужа уточните какой бы он хотел лагман... потому что если в виде "жаркого" а не в виде "супа" - тогда 180 кубиков бульона будет много. Вливайте не более 100 в каждый горшочек...
Хорошо, учту. В виде "жаркого" нужно 0100

--------------------
Цитата: Светта
Чьерт побьери, как вкусно!!! Надо приготовить, горшочки скучают, лапша домашняя есть.

Света, ну как же Вы так? Горшочек - такая посудина, которая скучать никак не должна 0102 выложу еще рецепты для горшочков, что бы ни Вы ни они не скучали... 0105
Костик вы чудесно все обьясняете
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: