Открыть меню

Ассорти на мангале

Ассорти на мангале

Ассорти на мангале

Мясо моем, зачищаем, режем … Лук чистим, моем… Из лимона выдавим сок. Лук «пропустим» через мясорубку…
Ассорти на мангале
Ассорти на мангале
Ассорти на мангале
Ассорти на мангале
Ассорти на мангале

Маринуем мясо: - слой луковой каши, приправы, слой мяса, приправы, слой луковой каши… и т.д. Оставляем на сутки в холодильнике.
Ассорти на мангале

Смешиваем майонез, горчицу, соль и приправы. Шампиньоны моем и чистим.
Ассорти на мангале

Маринуем грибы и ставим в холодильник на 3…4 часа.
Ассорти на мангале

Минут за 20 до начала приготовления чистим картофель и нарезаем кружочками, сало режем скибками. Нанизываем на шампура, как показано на фото.
Ассорти на мангале

Заворачиваем в фольгу. Закручиваем края и получаем такие вот «конфетки»…
Ассорти на мангале

Мясо нанизываем на шампура, чередуя с колечками лука-порея… Грибы - с помидорами-черри…
Ассорти на мангале

Выкладываем картофельные шампурики на мангал и жарим их минут 30 (не меньше). Снимаем и ставим мясо. Через 5…7 минут, когда подостыли, снимаем фольгу и отправляем их обратно на мангал, но уже без «оболочки». Туда же ставим грибы. Прошу не забывать, что все это надо периодически переворачивать и сбрызгивать красным сухим вином. Зажариваем до готовности.
Ассорти на мангале


Получаем вот такое простое и вкусное блюдо!


Приятного Аппетита!!!
Ассорти на мангале
25
14 мар
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Ну Костик, ну умеет нагнать аппетит на ночь глядя. Вот и начался сезон пикников. 0140
Цитата: Иришка
Ну Костик, ну умеет нагнать аппетит на ночь глядя. Вот и начался сезон пикников. 0140

Ну дак и я за шо кажу... 0102 0102 0102 Пора, пора собираться на природу thumbs_up
Ириш 100% Костик нас дразнит всеми мясными вкусняшками. e179 Уже и правда хочется на природу, шашлычка коньячка и мяч. 0102
Так, мы снова договоримся и сообразим на троих, уже скоро кулинары будут косо смотреть))))
А чего смотреть косо на нас, берут свои блюда пол литра и к нам в команду на природу.
Цитата: master
А чего смотреть косо на нас, берут свои блюда пол литра и к нам в команду на природу.

Ну нам то не нужно ничего брать, Костя и шашлычки приготовит и еще нальет, если будем себя хорошо вести)
0102 0102 0102 бУДЕМ СТАРАТЬСЯ НЕ НАРУШАТЬ ДИСЦИПЛИНУ!
Да ладно, девчата! Какая там дисциплина на пикниках 0102 0102 0102
У Леры в Одессе теплеет раньше всех - вот туда и "двинем" с шашлычками и бутылками всей компашкой... Ауу!!! Кто на пикник??? e192
Я вас всех встречу ребятки, приезжайте обязательно, встретимся посидим, отдохнем и после Одессы на маршрутку и на Умань в Софиевку к Иришке, и так погостим поколесим.
Костянтин, ви майстер! Чудові шашлички, гарні та смачненькі. Я теж всіх вас запрошую і до нас, в наші края на Львівщину. Горілки є море, закуски теж хватить. 0149
Цитата: master
Я вас всех встречу ребятки, приезжайте обязательно, встретимся посидим, отдохнем и после Одессы на маршрутку и на Умань в Софиевку к Иришке, и так погостим поколесим.

Лера, дак не спеши... еще несколько рецептов и десяток коментов и организуем поездку под названием "Золотое Кулинарное Кольцо Украины" 0102
А кстати - было бы интересно!!!
Да ты прав, думаю желающих собрали бы не мало.
Цитата: Марійка
Костянтин, ви майстер! Чудові шашлички, гарні та смачненькі. Я теж всіх вас запрошую і до нас, в наші края на Львівщину. Горілки є море, закуски теж хватить. 0149

Марийка, спасибо за отзыв! Вот я же и говорю - скоро организуем круиз по Украине...
Було би дуже цікаво.
Марийка! Благодарю Вас за Ваши теплые слова!!! Для меня, как жителя центрального региона, и русскоязычного к тому же, очень приятны Ваши отзывы и Ваше приглашение...
Цитата: master
Я вас всех встречу ребятки, приезжайте обязательно, встретимся посидим, отдохнем и после Одессы на маршрутку и на Умань в Софиевку к Иришке, и так погостим поколесим.

предлагаю разместить на карте маршрут и поехать на велосипеде, и будет 30 дней вокруг,,,, Украины)))))
Очень вкусный шашлык 0155 0140 Особенно люблю со свинины)
Цитата: Иришка
Цитата: master
Я вас всех встречу ребятки, приезжайте обязательно, встретимся посидим, отдохнем и после Одессы на маршрутку и на Умань в Софиевку к Иришке, и так погостим поколесим.

предлагаю разместить на карте маршрут и поехать на велосипеде, и будет 30 дней вокруг,,,, Украины)))))

А что очень романтично с полевым ночлегом и шашлыками.
Ребята, и меня включите в свой список тоже, я тоже хочу отправиться в кулинарное путешествие. 0149 e179 e179 e179 Костя Вы отличную идейку нам всем подкинули. e179

--------------------
Ну Костик, ну зажег!!! ХАЧУ ШАШЛОВ!!! Наверное, Костик живет в своем доме, вышел во двор и жарит. У меня на Тополе не сильно пожаришь...А я на дачу когда поеду с ночевкой (в апреле), то обЛизательно нажарю такую вкусняшку!!! Пока ездим только работать, жарить шашлычки просто некогда...
Катюша это к нашему организатору поездки Константину обращайся, списки у него и ннструктаж тоже. 0149
Цитата: Иришка
Цитата: master
Я вас всех встречу ребятки, приезжайте обязательно, встретимся посидим, отдохнем и после Одессы на маршрутку и на Умань в Софиевку к Иришке, и так погостим поколесим.

предлагаю разместить на карте маршрут и поехать на велосипеде, и будет 30 дней вокруг,,,, Украины)))))

Иришка, дак если у каждого погостить, так не 30 дней получится, а 3 МЕСЯЦА ВОКРУГ... 0102
Цитата: Екатеринка
Ребята, и меня включите в свой список тоже, я тоже хочу отправиться в кулинарное путешествие. 0149 e179 e179 e179 Костя Вы отличную идейку нам всем подкинули. e179

Катя, запросто!!! Велик, палатка... позади колонны двигается фура... надо же везти на чем то мясо, шампура и прочие мелочи жизни, типа подарков, бутылок и т. д... 0102 0102 0102

Цитата: Светта
Ну Костик, ну зажег!!! ХАЧУ ШАШЛОВ!!! Наверное, Костик живет в своем доме, вышел во двор и жарит. У меня на Тополе не сильно пожаришь...А я на дачу когда поеду с ночевкой (в апреле), то обЛизательно нажарю такую вкусняшку!!! Пока ездим только работать, жарить шашлычки просто некогда...

Да, Светта - Вы правы! Хотя, лет 15 назад, мы жили на Тополях, и кроме дачи еще иногда ходили в балку... так в будни, что бы далеко не ехать...
Рецептик на заметку, а по"золотому кольцу Украины" и я хочу, с шашлыками, конечно))) Возьмете?

--------------------
Цитата: Вишня
Рецептик на заметку, а по"золотому кольцу Украины" и я хочу, с шашлыками, конечно))) Возьмете?

Да запросто! Тем более и забирать нигде не надо... Из Днепра и двинем 0102
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: