Открыть меню

Пасхальный кулич

Красивый и вкусный, кулич для праздничного пасхального стола готовится довольно просто, а результат превосходит все ожидания!
Пасхальный кулич
В теплом молоке разводим свежие дрожжи. В отдельной посуде желтки перетираем с сахаром и добавляем размягченное сливочное масло и маргарин и перемешиваем с молоком. Добавляем 4 стакана муки. Замешиваем тесто и ставим в теплое место на 2 часа. Когда тесто подошло добавляем пропаренный изюм и снова вымешиваем с мукой. Тесто поделим на формы заполняя 3-тью часть и даем тесту подняться в форме. В прогретой духовке при 180 гр выпекаем 25 мин и далее снижаем температуру до 160 градусов. Выпекаем еще 30 мин. Вынимаем куличи только при остывшем состоянии.
Пасхальный кулич
Пасхальный кулич

Теперь приготовим глазурь для покрытия.
На 1 белок - половина стакана сахарной пудры. Взбиваем ингредиенты в крутую пену и обмазываем верх. Я смазываю белком холодные куличи.
Теперь предлагаю немного украсить мастикою.
Катаем мастику белого цвета. Делаем капельки которые ножницами прорезаем крестообразно. Это у нас получатся подснежники. Истончаем каждый лепесточек цветка пальцами или специальными стеками. Из зеленой мастики сделаем шапочки для вставки цветка. Катаем шарик в который вставим ручку или карандаш и вставляем белый цветочек. Скрепляем все это капелькой простой воды. Листики делаем просто нарезав на полоски утонченные в конце.Вот такими весенними цветами разукрашиваем кулич.
Пасхальный кулич
2
14 мар
Ингредиенты:
молоко — 0,5 л
сахар — 300 гр
желтки — 5 шт
сливочное масло — 100 гр
маргарин — 50 гр
дрожжи — 50 гр
ванилин — по вкусу
изюм — по вкусу
мука-приблизительно 5-6ст
украшение из мастики белого и зеленого цвета (по желанию)
1 час время
готовки
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Великолепные Пасхи, Ирина а что это сверху на пасочках, и из чего это сделанно?
Цитата: Валентина
Великолепные Пасхи, Ирина а что это сверху на пасочках, и из чего это сделанно?

Валюша, это мастика сахарная, она также сьедобная как и все. Можно и без нее готовить куличи.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: