Îòêðûòü ìåíþ

Куриный паштет

Куриный паштет

Берем печень и промываем хорошо. Выкладываем на прогретую сковороду и добавляем немного масла.
Куриный паштет

Жарим 2-3 минуты. Переворачиваем на другую сторону и жарим еще 2-3 минуты.
Куриный паштет

Добавляем лук, морковь и перемешиваем. Жарим 15-20 минут до полной готовности печени и мягкости овощей.
Куриный паштет

Солим, перчим и посыпаем мускатным орехом, вливаем сливки. Тушим 3-5 минут на небольшом огне.
Куриный паштет

Перелаживаем все содержимое сковороды в комбайн и добавляем остальное сливочное масло. Измельчаем в комбайне и выкладываем масу в контейнер или другую посуду. На следующий день масса будет плотной и ее можна будет намазывать на хлеб.
Приятного аппетита!
Куриный паштет
4
27 янв
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Вкусный паштет получился. Ирина а мускат тут всего лишь для аромата, или подчёркивает особый вкус?
Цитата: Валентина
Вкусный паштет получился. Ирина а мускат тут всего лишь для аромата, или подчёркивает особый вкус?

Валентина, я часто такой паштет делаю. Мускат дает и запах и конечно подчеркивает вкус, но если вы не любите эту приправу то можете не кидать. Мне аромат муската забивает немного запах печени, я его не очень люблю.
Спасибо Ирина за ответ, и ещё хочу спросить. Другие специи в замену муската можно же будет добавить?
Цитата: Валентина
Спасибо Ирина за ответ, и ещё хочу спросить. Другие специи в замену муската можно же будет добавить?

Валентина, я думаю если немного добавить других специй то не помешает вкусовым качествам блюда. Все же познается методом проб и ошибок.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: