Îòêðûòü ìåíþ

Сочная домашняя ветчина

Сочная домашняя ветчина

Сочная домашняя ветчина

Кусок мяса( в данный момент у меня свинина), очистить от жира и пленок, если они имеются.
Натереть солью со всех сторон и любимыми специями( я люблю прованские травы), затем обильно со всех сторон смазать растительным маслом.
Сочная домашняя ветчина

Кладем на пергамент, на середину.
Если пергамент коричневый, то его тоже смазать растительным маслом, белый- нет необходимости.
Сочная домашняя ветчина

Сочная домашняя ветчина

Сочная домашняя ветчина

Заворачиваем мясо в пергамент, как в конверт.
Сочная домашняя ветчина

Хорошо фиксируем с помощью крепкой нитки или силиконовых завязок.
Сочная домашняя ветчина

А дальше кладем на противень и ставим в ХОЛОДНУЮ духовку.
Включаем на 200-220 градусов( у всех духовки разные) на 30 минут, затем переворачиваем на другую сторону и еще 20-25 минут...
Дать полностью остыть в пергаменте, а затем только разворачивать...
Сочная домашняя ветчина

Снять пергамент и разрезать. Здесь видно, что мясо очень сочное.
Сочная домашняя ветчина

Порезать на порционные кусочки...
Сочная домашняя ветчина

Здесь тоже видно, что очень сочное мясо...
Приятного аппетита!
Сочная домашняя ветчина
4
23 янв
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Очень аппетитный кусочек мяска. e179
Цитата: Мышка-нарушка
Очень аппетитный кусочек мяска. e179

Спасибо большое! 0147 И очень сочный...

--------------------
Цитата: Костик
Мяско - СУППЕР!!! 0100

Спасибо большое!

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: