"Рождественская ёлочка"

"Рождественская ёлочка"
Это печенье которое не только украсит Рождественский стол но и будет хорошим подарком к празднику.

Приступим к приготовлению.
В кастрюлю выкладываем мёд, все специи, сахар.
Нагреваем до растворения мёда и сахара. Добавляем соду и перемешиваем. Как появятся на поверхности пузырьки, снимаем с огня.
Добавляем сливочное масло и ждём пока растает, сюда же разбиваем яйцо и один желток. Далее всыпаем муку и перемешиваем.
Подсыпаем потихоньку столько муки, чтобы оно приобрело нужную консистенцию. Готовое тесто заворачиваем в плёнку и кладём в холодильник часа на 3-4.
Затем достаём тесто из холодильника , раскатываем и вырезаем круги разного диаметра. Круги выкладываем на противень, на пекарскую бумагу и выпекаем при 170 градусах минут семь.
Сбиваем белковый крем: белок с сахарной пудрой.
Собираем ёлочку, промазывая коржи кремом и складываем по убыванию, как пирамидку. Верх украшаем кремом любой ягодкой или выпечь звёздочку. Посыпаем сахарной пудрой.