Открыть меню

Салат на Рождество "Рождественский огонек"

Салат на Рождество "Рождественский огонек"

В преддверии Рождества мы начинаем составлять меню из 12 блюд Рождественского стола.
Но все мы знаем, что самые основные Рождественские блюда которые обязательно должны в первую очередь присутствовать на праздничном столе это. Варенички с капустой, с картошечкой, винегрет, Рождественская кутя, и узвар. Лишь после этих основных блюд мы наполняем свое меню другими разными блюдами. Еще как принято у нас, к этому праздничному столу мы запекаем в духовке гуся, курицу или утку, фаршированную яблоками. Каждый по своему и по разному решают что будет в меню Рождественского стола.
Вот хочу предложить вам к этим 12-ти Рождественским блюдам и этот вкусный салат из кальмаров.
Приготовить его просто и быстро, и стол украсит и гостей порадует своим вкусом и аппетитным оформлением тоже.
Давайте детально ознакомимся с его приготовлением:

Приготовим все нужные овощи для этого салата:

Очистим лук, и морковь. Лук порежем полуколечками, и уберем горечь и резкий запах лука с помощью уксуса. Полейте нарезанный лук уксусом и вся горечь уйдет.
Чищенную морковку тонко нашинкуем соломкой, и смешаем с луком. Весь лук и морковку заливаем кипящим растительным маслом.
И оставим на 20-30 минут в сторонку, этим временем займемся кальмарами.
В кипяток опускаем кальмары на 3 всего минутки, не передержите чтоб не испортить тушки кальмара, так как может мясо потерять свои вкусовые качества и цвет.
Даем кальмарам немножко остыть и нарезаем их полоскаи тонкими (соломкой).
Огурчики свежие так же нарезаем тонкой соломкой, посолите и поперчите по вкусу огурчики.
Выдавите 4 средних зубчика чеснока, и смешайте с огурчиками.
Вот теперь все эти продукты отправляем в миску и тщательно смешиваем, попробуйте на соль и перчик, при необходимости подсолите еще и поперчите слегка.
Всю эту смесь отправим в холодильник. Перед подачей на стол, выкладываем салат в салатницу, дно салатницы устелить листочками салата. Украсить салатик зеленью петрушки, укропа и можно еще перышками зеленого лучка. Два вареных яйца очистить и убрать желток, вырезать белочек уголками (зубчиками) наполнить можно красной икрой или стружкой красной рыбы. Но это украшение уже как получится у кого, без него тоже смотрится красиво и аппетитно.
Салатик к подаче на праздничный Рождественский стол готов. Кстати очень неплохо вписывается со всеми другими блюдами на Рождественском столе.
Приятного вам аппетита, и с Рождеством Христовым!
Салат на Рождество
2
05 янв
Ингредиенты:
Для приготовления салата к Рождеству нам нужны продукты:
Кальмары - 500 гр.
Морковь - 2шт.
Лук - 2 средних шт.
Растительное масло - 4 ст. ложки.
Огурец свежий - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Уксус (9%) - 1 ст. ложка.
Зелень салата, петрушка, перья лука.
Для украшения по желанию:
Яйца вареные. 2 шт.
Стружка красной рыбы, или красная икра.
Соль, перчик по вкусу.
1 час время
готовки
3-4 количество
порций
сложность рецепта: средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Красивый очень салатик. И подача очень красивая, рецепт очень пригодится. Спасибо!
Красивый салат очень. Люблю кальмары в лбом сочетании.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: