Îòêðûòü ìåíþ

Ржаные "Улитки"

Ржаные "Улитки"

Для начала, заранее за один день нужно приготовить начинку.
Вы можете взять любую, на свой вкус.
Я покажу вам свою любимую начинку.
Ржаные "Улитки"
Помыть, очистить от кожуры( что совсем не обязательно) и натереть на крупной терке яблоки.
Ржаные "Улитки"
Очистить и натереть на крупной терке тыкву.
Ржаные "Улитки"
Соединить яблоки и тыкву, засыпать сахаром.
Ржаные "Улитки"
Тушить на медленном огне, периодически помешивая до выкипания сиропа.
Выложить на сито до полного стекания сиропа.
Начинка готова.
Но можно уварить до полной карамелизации, затем переложить в баночку и насладиться вкуснейшим вареньем.
Ржаные "Улитки"
Делаем тесто.
В миску просеять ржаную и пшеничную муку. Добавить соль, соду, сахар, ванильный сахар и корицу, перемешать и добавить мед.
Ржаные "Улитки"
Влить кипяток.
Ржаные "Улитки"
Замесить тугое тесто.
Ржаные "Улитки"
А теперь вмешиваем в тесто растительное масло.
Должно получиться мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.
Если же у вас тесто липнет, то можно добавить 1-2 столовые ложки пшеничной муки.
Ржаные "Улитки"
Измельчить тыквенные семечки. Я просто била тыльной стороной молотка для мяса.
Ржаные "Улитки"
Тесто выложить на пергамент, тонко раскатать, сверху выложить тыквенно-яблочную начинку, разровнять и посыпать тыквенными семечками.
Начинаем сворачивать в рулет.
Ржаные "Улитки"
У меня получилось 1,5 рулета.
Ржаные "Улитки"
Порезать на одинаковые кусочки.
В чашу мультиварки выложить круг пергамента, смазать его растительным маслом.
Выложить плотно кусочки рулета.
Режим Выпечка, 20 минут с одной стороны, затем аккуратно перевернуть и еще 10 минут с другой стороны.
Если в духовке, то печь в форме при 200 градусах 20 минут.
Ржаные "Улитки"
Очень нежно, очень вкусно...
Ржаные "Улитки"
Очень празднично и полезно.
Всем соблюдающим пост посвящается!
Ржаные "Улитки"
Здесь видно, что печенье рассыпчастое и нежное...
Угощайтесь и Вы!


Мощность мультиварки 860 Вт.
Ржаные
2
17 дек
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Очень аппетитные улиточки, и очень полезные.
Цитата: Валентина
Очень аппетитные улиточки, и очень полезные.

Спасибо большое! 0147 И очень вкусные! 0100

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: