Îòêðûòü ìåíþ

Гогошары фаршированные яблоком и луком

Гогошары фаршированные яблоком и луком

Гогошары - молдавский сладкий перец, известен еще как ратунда, только меньшего размера. Очень вкусен в консервированном виде, имеет острый вкус и очень мясистый. Предлагаю попробовать вкуснейшую заготовку по-молдавски на зиму!

Перец помыть и очистить от семян (подготовить для фарширования).

Гогошары фаршированные яблоком и луком


блоки очистить от кожицы и семян. Натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком. Лук порезать мелко и перемешать с яблоками.

Гогошары фаршированные яблоком и луком


Наполнить перцы массой из лука и яблок. Выложить в глубокую кастрюлю начинкой к верху. Между гогошарами разместить зубчики чеснока и веточки петрушки. Приготовить маринад: смешать воду с растительным маслом, солью, сахаром, уксусом. Добавить лавровый лист и перец. Закипятить. Залить подготовленным маринадом перцы.

Гогошары фаршированные яблоком и луком


Поставить на средний огонь. Тушить гогошары 30-40 минут под закрытой крышкой на небольшом огне. Перец в процессе тушения выделит достаточно жидкости.

Гогошары фаршированные яблоком и луком


Разложить аккуратно гогошарики в стерилизованные банки, залить жидкостью из кастрюли и закатать. Поставить под "шубу" до полного остывания. У меня получилось 1,5 литра перца. Можно приготовить и просто покушать. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Гогошары фаршированные яблоком и луком
Гогошары фаршированные яблоком и луком
1
17 окт
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Вкусно то как! Рецепт замечательный, спасибо! e179
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: