Открыть меню

Праздничное печенье, деткам нашим угощение. На День Святого Николая "Николайчики"

Праздничное печенье, деткам нашим угощение. На День Святого Николая "Николайчики"
На пороге уже Новогодние и Рождественские праздники, самые любимые дни в году когда все мы ходим по гостям и встречаем своих родных близкий и друзей.
Мы все хотим как то удивить наших дорогих гостей и родных, в этот праздничный день за праздничным столом вкусным блюдом, и хочется услышать в свой адрес хорошие добрые слова.
Самый первый зимний праздник это День Святого Николая. Как давным давно уже принято в этот день дарить сладости нашим деткам, ставить под подушечку пакетик со сладостями и маленьким сюрпризом. Сюрпризом может быть маленькая фигурка Николайчик, или ангелочек или тут уже как кому что по душе. Но самый нужный и правильный подарок в этот день, это сладости и все сладкие угощения.
Вот и хочу Вам сегодня предложить одну из таких сладостей именно к этому празднику в День Святого Николая.
Это мои любимые печенюшки "Николайчики" которые из года в год радуют всех моих родных, и друзей.
Печенье это необыкновенное, оно очень красивое и очень вкусное.
Готова уже написать Вам рецепт этого простого и вкусного праздничного печенья, я не буду детально описывать как тесто замесить и все такое, что знает и без меня каждая хозяечка.
Замесим тесто для печенька, (все что в тесто нужно ниже есть в ингредиентах), и положим тесто в холодильник не меньше чем на часик.
Потом наше тесто раскатайте тонко, чтоб было примерно 0,5 см, и вырезаем формочками печенюшки. (В моем рецепте я использовала формочки давненько уже купленные набором. Набор назывался "Сладко зимой") вроде бы. Формочки можно взять разные, если есть много других фигурок, это еще и интересней будет. Я раньше и сама их делала из плотного картона соеденяя края концелярскими скобками. Так я вырезала и елочки звездочки снежинки, и разные красивые фигурки. Но хватало моих формочек лишь на одну выпечку печенюшек.
Давайте далее готовить печенюшки...Значит мы вырезали формочкой фигурки печенья, теперь противень смажем растительным маслом и переложим сюда наше печенье.
Выпекать будем всего не более пяти минуточек при температуре 180*С, смотрите не передержите, чтоб печенье не подгорело. cook Вот как бы и все с выпечкой этого печенья, ниже смотрите есть все ингридиенты.

Теперь расскажу как сделать вкусную глазурь, это будет основа для этого праздничного печенья:

Взбиваем 3 белка, постепенно добавлять сахарную пудру (это почти два стакана пудры), и взбиваем до тех пор, чтоб глазурь была похожа по густоте как кустая сметана, и лилась цельной струйкой.
Но обратите внимание: (!)
Слишком редкая глазурь сильно растекается, а слишком густая быстро очень загустевает, и ее очень плохо потом разрисовывать.
Густоту глазури регулируйте сахаром. А для цветной глазури смешайте в отдельной посуде пищевой краситель, если он в порошке развести теплой водичкой, в жидком виде подливайте в саму глазурь, цвета регулируйте уже красками их тонами.

Шоколадная глазурь:

Возьмем 3-5 ст. ложек молока, добавим в него какао 5 ст. ложек, и один стакан сахара, добавить сюда немножко сливочного масла, все это тщательно перемешаем.

Будем делать роспись:

Рисовать на печеньках очень интересно и просто, я рисую обычной детской широкой и узкой кисточкой, и заостренной палочкой (использую зубочистку).
Фигурки рисуйте по форме печенья, добавляя элименты и снежинок и звездочек из белой глазури.
Фантазии тут очень будет много, рисовать можно все что получается красиво!
Сладких и веселых Вам наступающих праздников, благополучия и мира!
Праздничное печенье, деткам нашим угощение. На День Святого Николая
2
17 дек
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Боже какая прелесть! Просто слов нет, какие милые, красивые и аппетитные печеньки. Спасибо Милана Вам огромнейшее за этот ценный рецепт, очень Вам благодарна. Вот разве такую красоту купишь в магазине? Молодчинка, ещё раз спасибо большое спасибо. 0137
Красавчики какие. Очень красивые печенюшки, хочется тоже их сделать к празднику и чтоб они получились такими же красивыми и вкусными.

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: