Открыть меню

Фаршированный артишок

Фаршированный артишок

Артишок — это не овощ и не фрукт. А очень полезный цветок..
Попробуйте приготовить и вы точно не останетесь равнодушным.
Фаршированный артишок

Ну что начнем наше увлекательное приготовление. Артишок окрашивает руки поэтому стоит работать в перчатках или натереть руки соком лимона.
Фаршированный артишок

И так отрезаем стебли под самое основание и удаляем крайние листья артишока.Отрезаем сверху примерно 2,5 см.. будьте аккуратней там есть колючка.. и смазываем срезы артишока соком лимона, чтобы они не потемнели.
Фаршированный артишок

Затем аккуратно с помощью ложки удаляем сердцевину артишока.. Она не съедобна.
Фаршированный артишок

Поставим кастрюлю на огонь и доведем ее до кипения, затем добавим соль и сок половины лимона. Опустим наши артишоки и будем варить их в течение 15 мин.Проверим готовность артишока, если потянуть за крайний листик он с легкостью должен отходить. Вытаскиваем и даем немного остыть.
Фаршированный артишок

А пока займемся начинкой.. Для этого лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. добавить мелко порезанные грибы и чеснок через пресс и продолжаем жарить в течение 3 мин.
Фаршированный артишок

Добавляем мелко порезанные вяленные помидоры и перец.. и продолжаем обжаривать еще 2 мин.
Фаршированный артишок

добавим красок нашей начинки.. а именно мелко рубленный укроп и базилик.
Фаршированный артишок

сдобрим горсткой кедровых орешек.
Фаршированный артишок

а теперь пришло время хлебной крошке(или панировочные сухари). заправляем нашу начинку солью, перцем, паприкой и молотым перцем чили.
Фаршированный артишок

Нам осталось только нафаршировать наш артишок и запечь его..
Поставьте фаршированный артишок в форму для запекания и полейте соусом.
Соус: 1 ст воды, 1 ч.л. куркумы, 1 ст.л. масла и соль.. все хорошо перемешать.
Запечь артишок в течение 25-30 мин при температуре 200 градусов.
Фаршированный артишок

Осталось только выложить наш артишок на тарелку, полить соусом и наслаждаться великолепным вкусом.
Приятного аппетита…
Фаршированный артишок
3
25 ноя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Мои любимые артишоки, прелесть какие они аппетитные фаршированные.
Цитата: Валентина
Мои любимые артишоки, прелесть какие они аппетитные фаршированные.

Угощайтесь.. буду очень рада если понравится
Какое интересное блюдо!Буду обязательно иметь ввиду! cook
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: