Îòêðûòü ìåíþ

Пирог лимонный с творогом

Пирог лимонный с творогом

Размягченное сливочное масло нужно растереть с сахаром
Пирог лимонный с творогом
Яйца утки обычно более грязные, чем куриные, поэтому после покупки их необходимо тщательно промыть. Долго хранить утиные яйца в холодильнике нельзя, следует как можно быстрее употребить их. Перед приготовлением утиные яйца рекомендуется согреть при комнатной температуре.Белок утиного имеет вязкую, маслянистую текстуру благодаря высокому содержанию жира. Это свойство вместе с высокой эластичностью широко используется в выпечке: вместе с ярким цветом и особенным вкусом утиное яйцо придает бисквитному тесту нежную консистенцию.
Пирог лимонный с творогом
Добавлять по одному яйцу во взбитое сладкое масло, благодаря яркому желтку, в выпечке получаются бисквиты более золотистые.
Пирог лимонный с творогом
Добавить просеянную муку и соль.
Пирог лимонный с творогом
Замесить тесто, оно будет эластичным и хорошо отставать от рук.
Распределить тесто в разъемной форме, предварительно застелив её пекарской бумагой. Тесто наколоть вилкой. Выпекать при t-ре 180*С в течении 12 минут.
Пирог лимонный с творогом
Отдельно смешать творог, яйца утки, сливки, сахар, ванилин, соль, крахмал, лимонный сок. Конечно можно использовать и куриные яйца из расчета, что вес среднего утиного яйца составляет 90 г., что больше куриного в 1,5-2 раза.
Пирог лимонный с творогом
Листики мяты нарезать.
Пирог лимонный с творогом
Соединить нарезанные листики с творожной начинкой.Ложкой перемешать.
Пирог лимонный с творогом
На готовый испеченный корж вылить творожную начинку.Поставить вновь выпекать на 45 мин., при t-ре 180*С
Пирог лимонный с творогом
Готовый пирог остудить, нарезать на кусочки.
Пирог лимонный с творогом

Пирог лимонный с творогом
2
23 ноя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Чудесный пирог, люблю все с творогом и тонкий вкус лимончика.
Цитата: Наталка
Чудесный пирог, люблю все с творогом и тонкий вкус лимончика.

Да, я тоже творожно-лимонная душа! cook
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: