Îòêðûòü ìåíþ

Кекс с цукатами

Кекс с цукатами
Ингредиенты:
  • 500 г сахара;
  • 6 яиц;
  • 250 г сливочного масла;
  • 480 г муки;
  • 250 мл сметаны;
  • 1/2 ч.л. соды;
  • 100 г изюма;
  • 100 г цукатов;
  • 1/2 ч.л корицы.



Перетереть сливочное масло с сахаром, добавить корицу, яйца разделить на белок и желток. Добавить желтки в масляно-сахарную смесь по одному. Размешать до однородной консистенции.
Вместе с желтком вмешивать в тесто по 1 ст.л. сметаны и 2 ст.л. муки. Тщательно перемешать полученную массу лопаткой в одном направлении. Залить изюм на 5 минут горячей водой, слить воду, обсушить изюм бумажным полотенцем.
Изюм и цукаты обвалять в муке, добавить в тесто, аккуратно перемешать. В остатки муки добавить гашёную соду, затем добавить смесь в тесто. В чистой и сухой посуде взбить белки до состояния, когда они плавно стекают с венчика.
Аккуратно — частями — ввести белки в тесто. Перемешать.
Смазать форму сливочным маслом. Тестом заполнить форму на 3/4 объема. Выпекать кекс в заранее разогретой духовке до 180°С в течении 40 минут. После дать остыть и украсить сахарной пудрой.

Кекс с цукатами
5
20 ноя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Красота кексик. Вкусный и такой весь аппетитный красавец. Очень люблю выпечку с цукатами.
Цитата: Валентина
Красота кексик. Вкусный и такой весь аппетитный красавец. Очень люблю выпечку с цукатами.

Большое спасибо. Я тоже люблю такие кексы!
Цукаты-лучшее дополнение для кексиков! 0137
Цитата: Svetlana
Цукаты-лучшее дополнение для кексиков! 0137

Истинная правда! Абсолютно и полностью с Вами согласна!
!!!Здравствуйте! Вас интересуют клиентские базы данных? Ответ на Email: voevodin.cheslav@mail.ru
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: