Открыть меню

Борщ в горшочках

Борщ в горшочках
Борщ приготовленный таким способом намного вкуснее, чем сваренный в кострюле..

Борщ в горшочках
Борщ в горшочках
Грудинку залить водой и поставить варить бульон.Свеклу очистить и нарезать крупной соломкой. на разогретую сковороду влить немного масла и положить свеклу.. добавить немного бульона и протушить 5-7 мин на среднем огне.картофель нарезать средними кубиками.
Борщ в горшочках Лук нарезать кубиками а морковь мелкой соломкой. при желание можно и на терке натереть..))))
Борщ в горшочкахНебольшой кусочек сала нарезать на кубики…
У меня сало было с чесноком поэтому чеснок я больше не добавляла.
Борщ в горшочках
Борщ в горшочкахна сковороду положить сало и слегка вытопить.. добавить лук и морковь и обжарить до мягкости овощей.. посолить и добавить специи( у меня это лавровый лист, перец черный горошком).
Собираем горшочки – на низ мясо, свекла, картофель, фасоль предварительно замоченная, лук и морковь, сверху нашинкованная капуста. Залить бульоном и поставить в ХОЛОДНУЮ духовку, включаем ее на 180 градусов (это будет способствовать равномерному нагреванию горшочков) и ожидаем в течение 40 минут.
Борщ в горшочках
а тем временем замесим тесто из воды, муки и соли. раскатайте его смажьте маслом и закрутите в колбаску, заверните в пленку и положите в морозилку на 10-20 минут.
Колбаску разрезать на части. Каждую часть сплющить, поставив на срез, и раскатать по размеру горлышка горшка. Удобнее сразу лепешки смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Горшочки достать из духовки и аккуратно закрыть горлышко тестом..
Готовить до румяной корочки( примерно 20 мин).
Приятного аппетита!!

Ингредиенты:
грудинка на кости, для бульона 400 г
картофель 2 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
свекла 1 шт
капуста белокочанная 150 г
сало 100 г
фасоль 100 г факультативно
мука 2 стак.
вода 0.5 стак.
соль и перец по вкусу
специи по вкусу
масло для жарки по вкусу
Борщ в горшочках
3
17 ноя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Никогда не пробовала борщик в гаршочках,думаю очень вкусно,рецепт беру на заметку.
Цитата: Наталка
Никогда не пробовала борщик в гаршочках,думаю очень вкусно,рецепт беру на заметку.


нам очень понравилось.. а лично мне борщ томленный в духовке понравился намного больше.. а если это все еще и в печи томить то представляю какая это будет вкуснтинка
Отличный горшочек! Великолепный борщ! 0115
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: