Îòêðûòü ìåíþ

Ореховый торт с кремом Патисьер

Ореховый торт с кремом Патисьер

Ореховый торт с кремом Патисьер
Начинаем процесс с приготовления коржей, для этого белки взбиваем в пену, постоянно добавляя сахар, взбиваем до жестких пиков.
Затем постепенно добавляем муку, измельченные орехи и аккуратно перемешиваем.
Ореховый торт с кремом Патисьер
На пергаментной бумаге очерчиваем окружность необходимого диаметра (20-22 см) и наносим тесто.
Ореховый торт с кремом Патисьер
Пергамент помещаем на противень и отправляем в заранее разогретую до 170 гр. духовку и выпекаем корж на протяжении 15-20 минут. Коржу даем немного остыть и тогда снимаем аккуратно пергамент. Так же выпекаем еще три коржа.
Ореховый торт с кремом Патисьер
Когда коржи готовы, приступаем к приготовлению крема. В кастрюльке смешиваем яйца, сахар, крахмал и перемешиваем до однородного состояния,
Ореховый торт с кремом Патисьер
затем добавляем половину стакана молока и еще раз тщательно перемешиваем.
Ореховый торт с кремом Патисьер
Вливаем оставшееся молоко и ставим на сильный огонь, доводим до кипения при помешивании, а когда со дна будут подниматься пузырьки уменьшить огонь и прокипятить пару минут постоянно помешивая. Затем убрать крем с огня, добавить масло и ванилин, перемешать и остудить.
Ореховый торт с кремом Патисьер
Коржи перемазываем кремом и складываем друг на друга.
Ореховый торт с кремом Патисьер
Сливки взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пиков, а потом смазываем ими бока и верх торта. Сверху посыпаем измельченными орехами.
Ореховый торт с кремом Патисьер
Я украсила торт шоколадными фигурами, которые приготовила заранее. Но украсить его можно по Вашему усмотрению.
Ореховый торт с кремом Патисьер
Торт получается очень нежным с выраженным ореховым вкусом.
Ореховый торт с кремом Патисьер
Попробуйте, не пожалеете!
Ореховый торт с кремом Патисьер
15
12 ноя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Превосходный торт как замок, и очень аппетитный. Автор умничка. Респект!
Цитата: Валентина
Превосходный торт как замок, и очень аппетитный. Автор умничка. Респект!

Валентина, мне очень приятно,что Вам понравился мой торт, советую его приготовить, будуте довольны!!! 0147
Спасибо и Вам за ваши замечательные рецепты, я обязательно этот тортик приготовлю.
Цитата: Валентина
Спасибо и Вам за ваши замечательные рецепты, я обязательно этот тортик приготовлю.

Если любите ореховый вкус, то Вам очень понравится торт! 0149 0147
Да, орехи очень люблю.
Очень мне тоже нравится ваш торт, скажите пожалуйста, если я добавлялю орешки арахиса слегка обжаренные.
Цитата: Валентина
Да, орехи очень люблю.

Значит сомнений нет, торт Вам понравится!!! 0105

Цитата: Маринка
Очень мне тоже нравится ваш торт, скажите пожалуйста, если я добавлялю орешки арахиса слегка обжаренные.

Даже не знаю что и ответить, не пробовала я печь с арахисом, поэтому не смогу сказать как получатся коржи 0114
Нет не буду рисковать, сделаю так как написанно у Вас. Спасибо.
Цитата: Маринка
Нет не буду рисковать, сделаю так как написанно у Вас. Спасибо.

За то что готовила сама могу поручиться, а за арахис...нет...Буду рада,если Вам понравится вкус этого торта! 0105
Не останусь и я в сторонке, великолепный рецепт торта! 0158
Цитата: master
Не останусь и я в сторонке, великолепный рецепт торта! 0158

Спасибо огромнейшее!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 0109 0147
Удачи Вам и великих побед! high_five
Цитата: master
Удачи Вам и великих побед! high_five

Огромное СПАСИБО!!!!!!!!! 0115
Подскажите, а смазывать коржи горячим кремом или сначала его остудить?
Цитата: Nadin
Подскажите, а смазывать коржи горячим кремом или сначала его остудить?

Крем нужно остудить, а после этого намазать коржи.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: