Îòêðûòü ìåíþ

Салат с авокадо и овощами - авторский рецепт с фото

Салат с авокадо и овощами - авторский рецепт с фото

ЦЕННОСТЬ САЛАТА с АВОКАДО и ОВОЩАМИ.
Это мегаполезный и супер вкусный салат из авокадо, овощей, зелени и сыра! Обещаем, что с этим салатом вы испытаете настоящий гастрономический оргазм!

Сейчас лето, а значит много зелени и овощей, которые можно и даже надо активно использовать для приготовления вкусных и очень полезных салатов, например таких, как "САЛАТ с АВОКАДО и ОВОЩАМИ".

АВОКАДО - МЕГАПОЛЕЗНЫЙ ОВОЩ.
Но вначале о пользе одного из продуктов этого салата, т.к. он заслуживает отдельного внимания. Это мегаовощ - АВОКАДО!

Салат с авокадо и овощами - авторский рецепт с фото

Почему? Потому что в рейтинге полезных продуктов для здоровья по своему составу авокадо занимает лидирующее место.
Авокадо содержит несколько мощнейших антиоксидантов, которые защищают все клетки нашего организма.

И как приятное следствие - продлевают молодость, сохраняют здоровье и добавляют красоту нашему телу.
Это кладезь полезных растительных жиров и ненасыщенных жирных кислот, которые способствуют лучшему усвоению жиров и витаминов в организме. Авокадо содержит мощные противораковые вещества.

Этот экзотический плод содержит ТРИПТОФАН - гормон настроения, поэтому частое употребление авокадо будет способствовать хорошему настроению. Из авокадо признанные шеф-повара готовят лучшие салаты мира.

Кстати, если вы до сих пор ещё знали, авокадо - это фрукт, а не овощ. Об этом говорит крупная косточка в окружении мясистого содержимого этого плода. Ну, что убедила вас, что салат с авокадо один из самых полезных? В моём арсенале салатов он является одним из самых лучших.
Ну что же, давайте его готовить.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - "САЛАТ с АВОКАДО и ОВОЩАМИ"


ИНГРЕДИЕНТЫ.
- Авокадо - 2 штуки
- Помидоры черри - 7-8 шт. (если большие помидоры - 3-4 штуки)
- Любой рассольный сыр (фета, сулугуни, брынза, чечил и др.) - 200 грамм
- Листовой салат - 1 упаковка - 100-150 грамм
- Лимон - 1 штука среднего размера
- Соль - по вкусу
- Лук зелёный или репчатый - по желанию
- Оливки (маслины) - по желанию
- Масло оливковое или подсолнечное (нерафинированное)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Все овощи для нашего блюда "САЛАТ с ОВОЩАМИ и АВОКАДО" тщательно моем и при необходимости очищаем от кожуры.

Салат с авокадо и овощами - авторский рецепт с фото

Авокадо для салата лучше брать средней мягкости. Обычно в магазине продают ещё недозревшие плоды. Поэтому нужно дождаться, когда авокадо станет более мягким. На это уходит 1-2 дня.

Кожура спелого плода обычно при надавливании чуть прогибается и легко отходит от самой мякоти авокадо. Косточка у спелого плода тоже легко удаляется. Далее авокадо очищаем от кожуры и освобождаем от косточки. Режем мякоть кубиками и спрыскиваем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело. И пока отставляем в сторону.

Помидоры режем средними или крупными кубиками. Сок от помидоров лучше слить, чтобы салат не был с излишним количеством жидкости.
Далее режем сыр крупными кубиками, лучше тоже крупными, т.к. рассольные сорта сыров обычно мягкие и могут легко превратиться у вас в мелкую крошку. Притом, в виде крупных кусочков они хорошо смотрятся в салате.

Листья листового салата можно порезать крупно, а можно просто порвать руками. Это уже кому как нравится.
Лимон в "САЛАТ с АВОКАДО и ОВОЩАМИ" режется тонкими дольками. Можно лимон использовать даже с кожурой. Он будет и украшать наш салат, и придавать приятную кислинку нашему блюду.

"Салат с АВОКАДО и ОВОЩАМИ" заправляем качественным растительным маслом, лучше оливковым или нерафинированным (неочищенным) подсолнечным маслом. По вкусу добавляем соль. И по желанию репчатый или зелёный лук.

А также можно положить несколько оливок, предварительно их разрезав на 2-3 части, т.к. они отлично сочетаются с остальными ингредиентами салата. Я делала без оливок. Можете сделать с оливками и без. Посмотреть, как вам понравиться больше.
Смело экспериментируйте и ищите свой вариант удачного блюда.

Вот и всё, “САЛАТ с АВОКАДО и ОВОЩАМИ” готов.
Для красивой сервировки салата можно выложить его на листья салата.
Этот зелёный "Салат с авокадо и с овощами" получается одновременно и красивый, и мегаполезный, и вкусный.

Обязательно ешьте его, пока он свежеприготовленный, т.к. именно в это время в нём содержится максимум полезных веществ.
Притом, именно в свежем салате лимон является полезным щелочным продуктом (по истечении 20-30 мин он приобретает кислую реакцию).
Приятного аппетита и успехов в приготовлении новых кулинарных шедевров!
Салат с авокадо и овощами - авторский рецепт с фото
2
18 июл
Ингредиенты:
Для приготовления салата вам понадобятся:
- Авокадо - 2 штуки
- Помидоры черри - 7-8 шт. (если большие помидоры - 3-4 штуки)
- Любой рассольный сыр (фета, сулугуни, брынза, чечил и др.) - 200 грамм
- Листовой салат - 1 упаковка - 100-150 грамм
- Лимон - 1 штука среднего размера
- Соль - по вкусу
- Лук зелёный или репчатый - по желанию
- Оливки (маслины) - по желанию
- Масло оливковое или подсолнечное (нерафинированное)
Быстро время
готовки
4-5 количество
порций
сложность рецепта: Легко
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Прекрассный салат. легкий и витаминов много, можно есть хоть целый день.
Надежда,спасибо за отзыв. Последнее время стала постоянно покупать листовой салат и авокадо и делать с ними разнообразные полезные салаты. Делюсь одним из них.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: