Открыть меню

Салат "Мимоза с рыбными консервами"

Салат "Мимоза с рыбными консервами"

Мимоза один из самых лёгких, простых и быстрых в приготовлении салатов.
В первую очередь это связано с доступностью всех продуктов, которые находятся в кухонном пространстве любой хозяйки.
И, не смотря на простоту продуктов, это один из оригинальных и, действительно, вкуснейших салатов. А удачно подобранное сочетание продуктов в «Мимозе» придаёт ему насыщенный, гармоничный и неповторимый вкус.
Этот салат можно делать так часто, как пожелает душа и, конечно, ваш желудок.
А своё красивое название «Мимоза» получила благодаря своему внешнему виду. Из-за тёртых желтков, которые покрывают салат сверху, он напоминает нежные головки цветка мимозы.

СПИСОК ПРОДУКТОВ ДЛЯ САЛАТА:
Банка любой рыбной консервы (сайра, скумбрия, горбуша. Можно поэкспериментировать и с другими консервами: шпротами и т.д.), картофель, репчатый лук, морковь, яблоко, яйца, майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вначале отвариваем картофель и морковь в мундире и очищаем от кожуры. После этого трём на крупной терке.
Отдельно варим яйца. После этого отделяем белок от желтка и трём белок и желток на мелкой терке. Откладываем их в сторону.
Берем банку любых рыбных консервов, открываем, выкладываем на тарелку и измельчаем вилкой вместе с рыбным соком из банки. Тогда вкус рыбы в салате будет насыщенней и лучше пропитает салат.
Лук репчатый мелко режем и заливаем кипятком, выдерживаем 3 минуты, чтобы снять горечь, сливаем и даём остыть.
Яблоко берём, желательно кисло-сладких сортов, чтобы придать салату приятную кислинку. Очищаем его от кожуры, чтобы придать салату нежный вкус.

Начинаем собирать слои салата «Мимоза».
Берём, желательно, плоскую салатницу. Кладем первый слой картофеля и смазываем обильно майонезом для хорошего пропитывания.
Следующим слоем идёт измельчённая рыба из консервы, также покрываем его майонезом. Дальше прослаиваем луком и вновь покрываем майонезом.
Следующим слоем кладем тертые белки и снова покрываем майонезом.
Кладём яблоко, очищенное от кожуры, и вновь сверху майонез.
Дальше кладем тертую морковку и прослаиваем майонезом.
Сверху обильно посыпаем мелко натёртыми желтками.

Вот у нас и получился салат «Мимоза». Салат должен постоять в холодильнике лучше всего пару – тройку часов для лучшего пропитывания слоёв. Благодаря этому он становится очень нежным. Раскладываем салат по тарелкам очень аккуратно. Если он рассыпается, это означает, что его мало подержали в холодильнике.
Хороший совет – лучше салат «Мимозу» сделать с вечера, чтобы лучше пропитался. Салат раскладывают как торт, при этом захватываются все слои. Приятного аппетита.
Салат
0
10 ноя
Ингредиенты:
Вам потребуются продукты:
Банка рыбной консервы на выбор (горбуша, скумбрия, сайра) - 1шт.
Картофель – 3шт.
Лук репчатый – 1шт.
Морковь – 2шт.
Яблоко – 1шт.
Яйца – 3шт.
Майонез – 300гр.
Если необходимо приготовить салат на большее количество порций, ингредиенты можно увеличить в 2 раза.
1-1.5ч время
готовки
4-5 количество
порций
сложность рецепта: Легко
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: