Открыть меню

Булочки а-ля "МакДональдс"

Вкусные булочки для бургеров можно начинить самыми любимыми продуктами. Это лучше, чем фастфуд в кафе, ведь всегда знаешь, из чего приготовлен твой бургер.
Булочки а-ля "МакДональдс"

Булочки а-ля "МакДональдс"

Сахар, соль, горячеватую воду и теплое молоко смешиваем в миске…
Добавляем дрожжи и растопленное масло. Перемешиваем…
Ждем, пока дрожжи начнут работать (пойдет пена)…
Булочки а-ля "МакДональдс"

Понемногу добавляем муку и перемешиваем. Сначала миксером, потом руками…
Булочки а-ля "МакДональдс"

Вымешиваем. Тесто получается не гладким и довольно таки липким…
Булочки а-ля "МакДональдс"

Ставим миску с тестом в теплое место, накрываем полотенцем и даем подняться. Увеличиться оно должно примерно раза в два…
Булочки а-ля "МакДональдс"

Переминаем. Разделяем на «порции» по 90 г. На мой взгляд – оптимальный размер булочек…
Делаем из теста «шарики», выкладываем их на лист, застеленный бумагой, слегка приминаем пальцами…
Булочки а-ля "МакДональдс"

Даем расстойку – минут 20. В тепле. Смазываем желтком и присыпаем поджаренным на сухой сковороде кунжутом.
Ставим в прогретую до 200 духовку на 20…25 минут…
Булочки а-ля "МакДональдс"

Извлекаем из духовки, даем немного остыть и подаем...

Приятного Аппетита!!!
Булочки а-ля
2
14 фев
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 450 г
Молоко – 100 мл
Вода – 100 мл
Масло сливочное – 1 ст. л.
Сахар – 1 ч. л. с горкой
Соль – 1 ч. л.
Дрожжи сухие быстрые – 12 г
Кунжут
Яйцо куриное – 2 шт (желток)
30 минут время
готовки
8 количество
порций
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Симпатичные булочки, Костик! Пекла когда-то похожие. Не пресновато с 1ч.л. соли? Я бы увеличила до 2х ложечек без горки, будет в самый раз.

--------------------
Пресновато. Но мы их обычно чем нить "начиняем", поэтому на вкус моего семейства - в самый раз. Если готовить как самостоятельную выпечку, тогда можно соли и прибавить... В общем - "на вкус и цвет..." 0100
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: