Открыть меню

Лаваш грузинский (домашний вариант)

Лаваш грузинский (домашний вариант)

Простейший рецепт. На аутентичность не претендую - такой себе домашний, вкусный вариант...
Лаваш грузинский (домашний вариант)

Дрожжи, сахар и чайную ложечку муки перемешиваем в маленькой чашечке, заливаем горячеватой водой. Муку просеиваем, добавляем соль. Когда дрожжи подойдут – вливаем в муку, перемешиваем. По не многу добавляем теплую воду и вымешиваем тесто. Получается такой вот «слегка пузырчатый», липковатый комочек. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место подходить…
Лаваш грузинский (домашний вариант)

Когда тесто увеличилось в объеме раза в два – переминаем и разделяем на две половинки…
Лаваш грузинский (домашний вариант)

То ли руками, то ли скалкой придаем тесту удобную для Вас форму (толщина около 0,5 см). Мне нравится «прямоугольный» вариант, потому что две прямоугольных лепешки отлично помещаются на пекарский лист…
Лаваш грузинский (домашний вариант)

Лист присыпаем мукой. Выкладываем на него «лепешки». Накрываем полотенцем и оставляем в покое минут на 20. В тепле, конечно...
Лаваш грузинский (домашний вариант)

Ставим в прогретую до 220 духовку на вторую от верха полку. Выпекаем 12…15 минут. Переключаем на гриль и даем еще 3-4 минуты подрумяниться…

Заворачиваем в полотенце, предварительно обильно опрыскав водой. Данный прием необходим для того, что бы корочка не «задубела». Выдерживаем до полного остывания…
Лаваш грузинский (домашний вариант)

Лаваш резать как то не принято – так что рвем руками на тарелку и отправляем на стол.
Лаваш грузинский (домашний вариант)

Приятного Аппетита!!!
Лаваш грузинский (домашний вариант)
2
28 янв
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

С почином! Красивые лавашики и рушник)

--------------------
Ну надо же когда нить учиться... 0100 0100 0100
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: