Открыть меню

Блины любимые

Блины любимые

Для приготовления блинов все продукты должны быть комнатной температуры. В миску или кастрюлю разбить яйца, добавить соль и сахар.
Блины любимые

Взбить хорошо яйца с сахаром и солью.
Блины любимые

Постепенно к взбитой смеси добавить молоко, продолжая взбивать. А также добавляем столовую ложку растопленного сливочного масла.
Блины любимые

Берем другую посуду и просеиваем в нее муку. В центре делаем колодец.
Блины любимые

Постепенно в центр колодезя вливаем понемногу молочно-ячную смесь, подмешиваем муку со стенок колодезя. Мы получим блинное тесто. Добавляем в него чайную ложку соды без верха и гасим ее 2 столовыми ложками уксуса, перемешиваем. Добавляем 2 столовых ложки растительного масла, чтобы не смазывать каждый раз сковороду.
Блины любимые

Для того чтобы блины получились, обязательно нужна блинная сковорода, с которой блины будут легко сниматься. У меня небольшая чугунная сковорода на которой я пеку блины. На даче у меня нет такой сковороды, пришлось брать у соседки. Я прежде всего ее помыла, просушила от воды на огне, а затем налила в нее грамулечку масла растительного. При помощи кисточки я хорошо смазала дно и бортики сковороды, поставила на огонь и прокалила сковороду до дыма, в результате чего у меня получилась масляная пленочка. Далее на сковороду налить,приблизительно половину чайной ложки, воды, ставим на огонь. Когда вода со сковороды испарится - можно начинать печь блины. Сковорода готова к выпечке. Наливаем тесто на сковороду, вращая сковороду,распределяем тесто. Когда края зарумянятся, аккуратно лопаточкой проводим вдоль края блина и осторожно переворачиваем блин.
Блины любимые

Готовые блины складываем на тарелочку стопкой, каждый блин смазываем растопленным сливочным маслом, после того, как сняли его со сковороды. Можно после сливочного масла смазать блин еще икрой минтая или икрой мойвы с кусочками лосося. Потом блин свернуть пополам и еще раз пополам, получится треугольник.
Блины любимые

Блины любимые

Здесь блины с форшмаком.
Блины любимые

Приятного аппетита!
Блины любимые
0
29 дек
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: