Открыть меню

Огурцы маринованные с "Кетчупом чили"

Огурцы маринованные с "Кетчупом чили"
Вариантов приготовления маринованных огурцов очень много, попробуйте приготовить маринованные огурцы с кетчупом чили, который придает им приятную пикантность. Вы, еще не пробовали такой рецепт? Попробуйте.
Огурцы маринованные с "Кетчупом чили"
В идеале выбирают для консервирования корнишоны, но можно использовать и небольшие. Я в этом году использовала огурцы разные. Если у вас растут свои огурцы, то лучше собрать их рано утром. Огурцы вымыть под проточной водой и оставить в холодной воде на 5-6 часов, периодически меняйте воду.Если будете использовать большие огурцы, то срежьте кончики или лучше порезать на кусочки.
Огурцы маринованные с "Кетчупом чили"
Подготовить специи для огурцов, вымыть, просушить и нарезать. Для этого используем веточки и соцветия укропа, очищаем и нарезаем дольками чеснок. Берем горошины черного и душистого перца, бутоны гвоздики, лавровый лист, корень или листья хрена или немного того и другого. А также листья черной смородины, вишни и если есть - листья дуба. Я кладу в каждую баночку не менее половины стручка острого перца.
Огурцы маринованные с "Кетчупом чили"
Банки, как всегда для всего консервирования, должны быть вымыты с пищевой содой. Хорошо прополощены и простерилизованы и над паром, а затем охлаждены.
Огурцы маринованные с "Кетчупом чили"
Для консервирования используем 1 литровые баночки, пропорции маринада даются на четыре баночки.
Маринад: в кастрюлю наливаем воду, добавляем "Кетчуп Чили", соль, сахар, уксус и доводим до кипения.
Залить горячий маринад в баночки с огурцами и специями, прикрыть стерильными крышками и поставить в кастрюлю с теплой водой для стерилизации. Воду в кастрюле доводим до кипения, уменьшаем огонь и стерилизуем 10 минут с момента закипания воды в кастрюле. Простерилизованные баночки с огурцами закатываем крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем для охлаждения.
Огурцы маринованные с "Кетчупом чили"
Угощайтесь!
Огурцы маринованные с
2
26 дек
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

ЭЭЭЭЭЭ-х, вкусные огурчики, к столу их к новогоднему в самый раз. 0149
Цитата: Маша
ЭЭЭЭЭЭ-х, вкусные огурчики, к столу их к новогоднему в самый раз. 0149

Маша, спасибо, сейчас самый подходящий момент для этих огурчиков, уже созрели. А то в прошлом году они у нас не дожили до нового года. e192

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: