Открыть меню

Икра из тыквы

Икра из тыквы

Морковь очистить, нарезать.
Икра из тыквы

Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем небольшими кубиками.
Икра из тыквы

Нарезать небольшими кубиками очищенный лук и чеснок и кусочек острого перца.
Икра из тыквы

Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем кубиками.
Икра из тыквы

На разогретую с маслом сковороду кладем лук, чеснок, морковь, острый перец и обжариваем под крышкой до прозрачности лука.
Добавить болгарский перец к овощам . Готовим до мягкости перца - минут 10.
Икра из тыквы

Тыкву кладем на сковороду к овощам, перемешиваем, готовим на среднем огне. Вначале готовим под крышкой. Не забываем периодически перемешивать овощи.
Икра из тыквы

Готовим до тех пор, пока кусочки тыквы не распадутся. Открываем крышку, солим, добавляем любимые специи и выпариваем жидкость до нужной густоты икры.
Икра из тыквы

Тыквенная икра готова. она самодостаточна как самостоятельное блюдо, можно сделать с ней бутерброд или подать на гарнир к мясу. Вариантов приготовления икры много: можно при ее приготовлении добавить помидор или томатную пасту, или сок лимона, можно готовить без сладкого перца и моркови. Но она всегда будет вкусной. Попробуйте, пожалуйста.
Икра из тыквы
2
20 дек
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

По мне тыкву подкислить лучше томатом, иначе сладко будет. Ну, это дело вкуса. Вкусная икра, а с болгарским перцем особенно!

--------------------
Цитата: Вишня
По мне тыкву подкислить лучше томатом, иначе сладко будет. Ну, это дело вкуса. Вкусная икра, а с болгарским перцем особенно!

Спасибо, Вишенка. Вариантов приготовления икры много и каждый раз можно что-то изменять. 0147

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: