Îòêðûòü ìåíþ

Рулет из куриных грудок

Рулет из куриных грудок
Начинки можно подбирать по сезону и вкусу. Очень вкусны рулеты с начинками из: корейской моркови; грибов и зелени; орехов, сыра и чеснока. Данный рулет я приготовила с начинкой из болгарского перца разных цветов,сыра и лука. Будет вкусно, обещаю!
Рулет из куриных грудок
Рулет из куриных грудок
Это наш несложный набор продуктов для необычайно вкусного рулета.
Можно взять и куриное филе, но мне нравится, что куриная кожа, которой нет у филе, оказывает своего рода "собирательную" роль в рулете.
Болгарский перец помыть, почистить и нарезать кубиками.
Рулет из куриных грудок
Моцареллу также нарезать кубиками.
Рулет из куриных грудок
Лук мелко порезать и обжарить на малом огне до подрумянивания. Добавить нарезанный перец и обжарить вместе минут 5-7.
Рулет из куриных грудок
Куриные грудки освободить от кости. Осторожно извлеките вилочковую кость вверху грудки(ее не видно, надо прощупать пальцами). Полученное филе положить кожей вниз. От центра(от воображаемого хребта) к краю разрезать правую и левую части филе вдоль не до конца и раскрыть, как книжку. Выложить филе внахлест и отбить слегка молоточком.
Рулет из куриных грудок
Посолить, посыпать обильно приправами и перцем. Здесь удобно разместить пласт мяса на противне, где будем запекать, подстелив предварительно фольгу, в которую будем заворачивать рулет.Смотрите на фото.
Рулет из куриных грудок
Теперь выложить по всему пласту подготовленные овощи, а сверху - кубики сыра. Свернуть рулет и "запеленать" в фольгу(осторожно, не порвите ее), защипывая по краям.
Рулет из куриных грудок
Теперь заверните в пергамент(это я сделал для надежности, чтобы не выте сок), завяжите нитками. Выложить на противень и поместить в нагретую до 200 градусов духовку. Запекать в течение 40 минут.
Рулет из куриных грудок
Немного остудить, развернуть...
Рулет из куриных грудок
И выложить на блюдо, нарезав кусочками. Оформить зеленью и подать на стол.
Приятного аппетита и великолепного торжества!
Рулет из куриных грудок
5
05 ноя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Очень вкусный рулетик, стоит приготовить.
Красота! Согласна с Мариной,нужно приготовить и попробовать.
Благодарю за внимание к рецепту! Это очень вкусно, а готовится на самом деле просто. Пробуйте, не пожалеете!

--------------------
Обязательно попробуем!!! Супперский рецепт e179
Благодарю, Костик! 0100

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: