Îòêðûòü ìåíþ

Котлети з цвітної капусти

Всем известно, что цветная капуста полезна. Но детей не заставить ее есть. А в эти котлетки мои уплетают с удовольствием.
Котлети з цвітної капусти

Смачні та ніжні котлети з цвітної капусти та пшоняної каші.
Для приготування насамперед потрібно зварити пшоняну кашу. Крупу перший раз заливаю кип'ятком, далі ретельно промиваю. І ставлю готуватись пропорція каші до води 1:2. Коли вода закипить вогонь потрібно зменшити і накрити каструлю кришкою.
Капусту розібрати на суцвіття і відварити в солоній воді. Капусту дістати з води й охолодити.
Капусту ретельно потрібнити, я роблю це за допомогою свого кухоного комбайну.
Котлети з цвітної капусти

До глибокої миски перекласти кашу.
Котлети з цвітної капусти

Додати подрібнену капусту.
Котлети з цвітної капусти

Перемішати. Далі додати яйця, подрібнену зелень петрушки, мускатний горіх, сіль, мелений білий перець за бажанням.
Котлети з цвітної капусти

Руками формувати не великого розміру котлети, які перед смаженням панірувати в мелених сухарях.
Котлети з цвітної капусти

Після того, коли всі котлети сформували
Котлети з цвітної капусти

далі смажимо їх, з обох сторін, на розігрій з олією сковорідці, до рум'яної скоринки.
Котлети з цвітної капусти

Готові котлети викладати на паперові серветки, аби позбутись зайвого жиру.
Котлети з цвітної капусти

Подавати до столу теплими. Смачно з овочевим салатом або соусом із грецького йогурту, свіжого огірка, кропу та часнику (дзадзикі).
Котлети з цвітної капусти

Котлети з цвітної капусти


Смачного!
Котлети з цвітної капусти
Котлети з цвітної капусти
4
24 сен
Ингредиенты:
капуста цвітна 450-500 г.
крупа пшоняна 1/3 скл.
вода 2/3 скл.
яйця 2-3 шт.
подрібнена зелень петрушки 1-2 ст.ложки
мусканий горіх 1/3 ч.ложки
сіль, перець за смаком
крім того:
панірувальні сухарі
олія рафінована для смаження
30 минут время
готовки
8 количество
порций
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Суперские котлетки! 0140

--------------------
Цитата: Вишня
Суперские котлетки! 0140

Дякую, люблю такі овочеві котлетки, часто їх готую; саме пора на капусту - королеву осені)
Вкусные котлетки! Я тоже люблю! 0140
Цитата: Анжелика
Я тоже люблю!

Це завжди смачно, цвітну капусту і броколі люблю по-особливому)))я дивлюсь на фото і хочу знову приготувати.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: