Îòêðûòü ìåíþ

Фрикадельки з індички в соусі

Мои просто обожают такие фрикадельки. Получается и правда вкусно особенно в сочетании с картофельным пюре.
Фрикадельки з індички в соусі

Булку замочити у воді, коли розм’якне, віджати від зайвої води.
У глибокій мисці змішати фарш з філе індички з тертою цибулею, булкою та яйцем. Посолити, поперчити, за бажанням додати улюблені спеції( я додала сушені базилік, орегано і паприку). Все ретельно перемішати.
Фрикадельки з індички в соусі

Бульйон поставити на вогонь і довести до кипіння.
Тим часом з фаршу сформувати, не великого розміру, кульки.
Фрикадельки з індички в соусі

Обкачати їх в борошні.
Фрикадельки з індички в соусі

М’ясні кульки кинути в гарячий бульйон, довести до кипіння, додати лавровий лист, зменшити вогонь і проварити 15-20 хвилин.
Сметану гарно перемішати з жовтком та борошном, не повною ложкою (у мене залишилось борошно після паніровки).
Фрикадельки з індички в соусі


Влити сметану, помішуючи, до м’ясного бульйону з фрикадельками, якщо потрібно доправити до смаку сіллю.
Фрикадельки з індички в соусі

Довести до кипіння, проварити хвилину і насамкінець додати подрібнену зелень укропу.
Подавати до столу з гречаною, рисовою кашами або картопляним пюре. Смачного!
Фрикадельки з індички в соусі

Фрикадельки з індички в соусі
Фрикадельки з індички в соусі
4
18 сен
Ингредиенты:
Фарш з індички 450-500 г.
Скибка черствого батона
Яйце куряче 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Борошно пшеничне 3-4 ст.ложки
Сметана домашня 100 мл.
М’ясний бульйон 700 мл.
Жовток 1 шт.
Сіль, перець за смаком
Лавровий лист
Зелень укропу
40 минут время
готовки
6 количество
порций
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Аппетитные очень получились! e179 0149
Цитата: Лерик
Аппетитные очень получились! e179 0149

Дякую, було дуже смачно) це моя одна з найулюбленіших страв на обід.
Отменные фрикадельки! так и просятся "Съешь меня"! Катюша,очень понравился твой рецепт 0147 0147 0147

--------------------
Цитата: Вишня
Отменные фрикадельки!

Дякую) смачно по-домашньому)
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: