Îòêðûòü ìåíþ

Шоколадні булочки з сиром

Я обожаю эти булочки с кофе. Готовятся очень просто!
Шоколадні булочки з сиром

Розпочинати з приготування тіста: у глибоку миску просіяти борошно з какао. Додати сухі дріжджі, перемішати. Зробити заглиблення і додати решту інгредієнтів, крім масла. Замісити тісто, насамкінець додати масло. Тісто місити, доки не стане м’яким та еластичним. Сформувати з тіста кулю, накрити полотняним рушником і залишити у теплому місці підходити (приблизно 1,5 години).
Шоколадні булочки з сиром

Для начинки: сир ретельно змішати з крохмалем, яйцем, цукром й сметаною.
Шоколадні булочки з сиром

Після чого тісто перенести на стільницю, присипану борошном, поділити на 11-12 рівних частин.
Шоколадні булочки з сиром

Кожну частину розкачувати і наносити сирну начинку, зверху посипати шоколадними дропсами,
Шоколадні булочки з сиром

загорнути в рулет, як налисники.
Шоколадні булочки з сиром

Кожен налисник скласти навпіл, як на фото.
Шоколадні булочки з сиром

Зробити надріз, навпіл недокінця, залишаючи цілим приблизно 2 см.
Шоколадні булочки з сиром

Далі розгорнути надрізи, як на фото, формуючи такі "булочки-човники".
Шоколадні булочки з сиром

Готові булочки перенести на бляшку вистелену папером для випічки.
Залишити ще на 30 хвилин.
Шоколадні булочки з сиром

Духовку розігріти до 180 градусів.
Перед випіканням булочки змастити яйцем.
Випікати 20 хвилин.
Готові булочки дістати на решітку і дати охолонути.
Шоколадні булочки з сиром

За бажанням готові булочки посипати цукровою пудрою.
Шоколадні булочки з сиром

Смачного!
Шоколадні булочки з сиром
Шоколадні булочки з сиром
2
06 сен
Ингредиенты:
Для тіста:
Борошно пшеничне 485 г.
Какао темне 15 г.
Дріжджі сухі – 1 ст.ложка
Мед 1/3 скл.
Сіль 0,5 ч.ложки
Яйце(велике) 1 шт.
Масло вершкове(розтоплене) 30 г.
Молоко (тепле) 250 мл.
Для начинки:
Сир домашній 300 г.
Цукор до смаку
Яйце або два жовтки
Сметана 1-2 ст.ложки
Крохмаль 1 ст.ложка
Шоколадні дропси 2-3 ст.ложки
Крім того:
Яйце для змазування булочок
2,5 часа время
готовки
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Ой какая вкуснятина. Мы тоже такие булочки частенько едим и готовим. 0149
Цитата: Ирина-Л
Ой какая вкуснятина.

Спасибо, Ирина)
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: