Открыть меню

Куриные ножки, запеченные с пряными овощами

Куриные ножки, запеченные с пряными овощами


Я очень люблю курочку с пряными овощами. Главное внимание в этом блюде уделяется курице, а пряные овощи и специи играют роль обогащения вкуса блюда и аромата. Потом можно пряные овощи и не есть, но должно их быть много.

Способ приготовления курочки с пряными овощами:
Куриные ножки, запеченные с пряными овощами

В мисочке смешаем ингредиенты для маринада и обмажем маринадом куриные ножки. Оставим на 15-20 минут.

Куриные ножки, запеченные с пряными овощами

Тем временем лук и чеснок почистим,лук нарежем полукольцами. Петрушку помоем, мелко нарежем.
В горшочек для запекания на дно кладем нарезанный лук, зубочки чеснока, лавровый лист и душистый перец.
Куриные ножки, запеченные с пряными овощами

Посыпаем щедро петрушкой, можно добавить веточку тимьяна, мяты, мелиссы.
Куриные ножки, запеченные с пряными овощами

Выкладываем куриные ножки. Присолим по вкусу.
Куриные ножки, запеченные с пряными овощами

Вольем горячую воду и масло, по желанию добавим абрикосы. Я люблю некоторое количество абрикос или яблок в этом блюде за кислинку.

Накроем крышкой и ставим в холодную духовку. Доведем до кипения и уменьшим огонь. Будем запекать в течение 1,5-2 часов на медленном огне. В идеале, чтобы выкипела вся вода, но и чтобы не подгорело блюдо. Это блюдо украинской кухни традиционно готовится в печи более длительное время от 4 до 5 часов.

Выключим духовку и оставим на 20 минут.
Куриные ножки, запеченные с пряными овощами

Теперь достаем наш горшочек и откроем.

Ароматная, сочная, румяная курочка, запеченная с пряными овощами и абрикосами готова!

Приятного аппетита!
Куриные ножки, запеченные с пряными овощами
2
29 авг
Ингредиенты:
куриные ножки - 3-4 шт;
лук крупный - 3 шт;
чеснок - 1 головка;
петрушка - 1 большой пучок;
вода - 300мл;
масло растительное - 2ст.л.;
специи: лавровый лист - 1шт/1 ножку;
душистый перец - 2шт/1ножку
соль - по вкусу;

Для маринада:
мед, томатная паста, масло растительное - по 1 чайной ложке,
тимьян молотый - 1ч.л.(или специи, в составе которых есть тимьян);

Абрикосы свежие - по вкусу.
2 часа время
готовки
3 количество
порций
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Яка рум'яна, смачна скоринка) чудовий маринад, також люблю м'ясо птиці.
Цитата: gutka
Яка рум'яна, смачна скоринка) чудовий маринад, також люблю м'ясо птиці.

Дякую! Не часто, але готую таку пряну птицю. Дуже люблю з чабрецем або м`ятою. Якщо покласти багато петрушки, буде також чудово.

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: