Îòêðûòü ìåíþ

Рагу с баклажанами в духовке

Рагу с баклажанами в духовке


Рагу, приготовленное в духовке, обязательно понравится Вам своим насыщенным ароматом и вкусом. Щадящий режим тепловой обработки максимально сохранит все полезные вещества и витамины. Поэтому рекомендую это блюдо в диетическом питании. Блюдо на самый прихотливый вкус, поэтому его оценят даже маленькие привереды: Вы сможете предложить на выбор капусту или баклажан и даже необычайно вкусный печеный картофель. Готовьте на здоровье!

Способ приготовления рагу с баклажанами в духовке:

Овощи помыть и почистить. Картофель отставить пока, он понадобится в конце закладки. Приготовить кипяток или овощной бульон без соли, нам понадобится около 200мл.
Рагу с баклажанами в духовке

Баклажаны нарезать шайбами, посыпать солью и отставить на 10 минут, чтобы вышла горечь. Затем промыть от соли и залить кипятком, воду тут же слить.
Рагу с баклажанами в духовке

Тем временем нарежем кубиком лук, морковь и перец брусочками, перемешаем.
В разогретом масле обжарим нарезанный пластинками зубчик чеснока. Чеснок удалить, а в этом ароматическом масле прогреем овощи под крышкой до размягчения минут 10-15, сильно обжаривать не нужно.

Рагу с баклажанами в духовке

Капусту нашинкуем.
Рагу с баклажанами в духовке

Приготовим заправку для рагу: томатную пасту, специи, 1ч.л. соли и сахара смешать с растительным маслом. Зелень нарежем меленько.

Включить духовку на слабый огонь для разогрева. Начинаем закладку в горшок овощей:
Рагу с баклажанами в духовке

На самый низ кладем капусту, можно едва присолить и добавим лаврушку. Здесь капуста будет тушиться в соку овощей и специй, станет мягкой и ароматной.
Рагу с баклажанами в духовке

Поверх капусты выложить кружки подготовленных баклажан.

Рагу с баклажанами в духовке

Теперь выложим размягченные овощи со сковороды.

Рагу с баклажанами в духовке

Притрусим овощи зеленью и польем томатной заливкой. Здесь очень вкусно, если добавить ломаных руками пару помидоров.

Рагу с баклажанами в духовке

Очищенный картофель обсушить и обмакнуть в масле, выложить поверх овощей плотно и посыпать специями или солью по вкусу. осторожно через леечку влить внутрь кипяток или бульон.

Закроем крышкой и отправим в духовку запекать на сильный огонь на 30-40 минут. Выключим духовку и даем настоятся около 20 минут.

Достаем из духовки и раскладываем порциями каждому, что желает, осторожно выбирая нежные ломтики.

Ароматное, щедрое рагу из баклажан в духовке готово.

Рагу с баклажанами в духовке

Приятного аппетита!
Рагу с баклажанами в духовке
6
24 авг
Ингредиенты:
Рецепт рассчитан на горшочек объемом 3л:
баклажан - 4 шт;
перец болгарский - 4 шт;
лук репчатый - 2 шт;
морковь крупная - 1 шт;
капуста - 1/4 вилка;
масло растительное - 200 мл(50 мл для заправки, 100 мл для обжарки, 50 мл для картофеля);
чеснок - 1 зубок;
паста томатная - 3 ст.л.;
сахар - 1ч.л.;
специи по вкусу (для плова или гриля) - 1ст.л.;
соль - 3 ст.л. (1 ч.л. в заправку, 2 ст.л. для обработки баклажан, + для овощей по вкусу);
зелень укропа, петрушки, базилика - по 3-4 веточки;
лавровый лист - 3шт.;
овощной бульон или вода - 200мл.
картофель - 1кг.
1,5 часа время
готовки
6 количество
порций
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Отличное блюдо!!! Это ооочень вкусно... e179
Top casino
http://game.topratinglist.com/
Так аппетитно выглядит! Прямо слюнки потекли! Люблю готовить рагу, но с баклажанами в таком варианте не готовила. Надо попробовать!
Здравствуйте!

Разошлём ваши сообщения по контактным-формам сайтов фирм РФ.
Рассылки ваших предложений по формам-контактов сайтов организаций по всем странам мира на любых языках.

http://kontakt-forma.cn

Письмо приходит на контактный адрес электронной почты учреждения сто % в папку входящие!

Предприятия и организации России - 3012045 организаций - 5000 рублей за 1млн.
Выборки по городам, сферам деятельности и отраслям по Российской Федерации и СНГ - от 3000-5000 руб.
Москва и область 627545 предприятий - 5000 руб.
Санкт-Петербург и Ленинградская обл. 374471 предприятий - 5000 руб.
Новые предприятия Российской Федерации зарегистрированные в 2016-2018 году - 5000 рублей.
Украина 605745 доменных имён - 5000 рублей.
Все русскоговорящие страны минусРФ 15 стран 1526797 доменных имён - 10000 руб.
Вся Европа 44 страны 60726150 доменных имён - 60000 рублей.
Весь Евросоюз 28 стран 56752547 доменных имён- 55000 руб.
Вся Азия 48 стран 14662004 доменов - 15000 руб.
Вся Африка 50 стран 1594390 доменных имён - 10000 рублей.
Вся Северная и Центральная Америка 35 стран 7441637 сайтов - 15000 руб.
Вся Южная Америка 14 стран 5826884 доменных имён - 10000 руб.
Тест:
десять тысяч сообщений по РФ на ваш адрес электронной почты - тысяча рублей.
10000 сообщений по зарубежным зонам на ваш электронный ящик - двадцать $.
От вас требуется E-mail, заголовок и текст письма.

Базы для рассылок:
Организации из сервисов Яндекс и Гугл карт собранные по ОКАТО: 966 городов, 42187/108072 крупных/мелких населённых пунктов РФ.
Организации России из: Жёлтых страниц, 2Гис, Рос-биз, Актинфо, Allinform, Бтк-онлайн,Bigphonebook, MBTG, Где то место, Гдебиз, Евро-адрес, B2B-russia, Заказ РФ, Сам5, Фолиант, Ярмэп, Топплан, Тел09, Справочник-09, ЕГТС, SPR, Interweb.spb, Московфирма, EGRUL, Data.mos, Мосгид, Мск.справкер и другие.
Базы WHOIS сайтов всех государств мира.
Вы можете приобрести наши базы отдельно от рассылки по запросу.

P/S
Пжл. не отвечайте на это сообщение со своего почтового ящика, так как оно создано автоматически и никуда не дойдёт!
Используйте для связи контакт-форму с сайта http://kontakt-forma.cn
Good man! Look at an important offers offers for you. http://bit.ly/2J8pZ4r
Good day! That is an important present - the excellent collection of world’s top slots, roulette and blackjack games To qualify click on the link below. http://bit.ly/2J8MRRo
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: