Kitchen Master - Мультислайсер для овощей и фруктов

Рагу с баклажанами в духовке

Рагу с баклажанами в духовке


Рагу, приготовленное в духовке, обязательно понравится Вам своим насыщенным ароматом и вкусом. Щадящий режим тепловой обработки максимально сохранит все полезные вещества и витамины. Поэтому рекомендую это блюдо в диетическом питании. Блюдо на самый прихотливый вкус, поэтому его оценят даже маленькие привереды: Вы сможете предложить на выбор капусту или баклажан и даже необычайно вкусный печеный картофель. Готовьте на здоровье!

Способ приготовления рагу с баклажанами в духовке:

Овощи помыть и почистить. Картофель отставить пока, он понадобится в конце закладки. Приготовить кипяток или овощной бульон без соли, нам понадобится около 200мл.
Рагу с баклажанами в духовке

Баклажаны нарезать шайбами, посыпать солью и отставить на 10 минут, чтобы вышла горечь. Затем промыть от соли и залить кипятком, воду тут же слить.
Рагу с баклажанами в духовке

Тем временем нарежем кубиком лук, морковь и перец брусочками, перемешаем.
В разогретом масле обжарим нарезанный пластинками зубчик чеснока. Чеснок удалить, а в этом ароматическом масле прогреем овощи под крышкой до размягчения минут 10-15, сильно обжаривать не нужно.

Рагу с баклажанами в духовке

Капусту нашинкуем.
Рагу с баклажанами в духовке

Приготовим заправку для рагу: томатную пасту, специи, 1ч.л. соли и сахара смешать с растительным маслом. Зелень нарежем меленько.

Включить духовку на слабый огонь для разогрева. Начинаем закладку в горшок овощей:
Рагу с баклажанами в духовке

На самый низ кладем капусту, можно едва присолить и добавим лаврушку. Здесь капуста будет тушиться в соку овощей и специй, станет мягкой и ароматной.
Рагу с баклажанами в духовке

Поверх капусты выложить кружки подготовленных баклажан.

Рагу с баклажанами в духовке

Теперь выложим размягченные овощи со сковороды.

Рагу с баклажанами в духовке

Притрусим овощи зеленью и польем томатной заливкой. Здесь очень вкусно, если добавить ломаных руками пару помидоров.

Рагу с баклажанами в духовке

Очищенный картофель обсушить и обмакнуть в масле, выложить поверх овощей плотно и посыпать специями или солью по вкусу. осторожно через леечку влить внутрь кипяток или бульон.

Закроем крышкой и отправим в духовку запекать на сильный огонь на 30-40 минут. Выключим духовку и даем настоятся около 20 минут.

Достаем из духовки и раскладываем порциями каждому, что желает, осторожно выбирая нежные ломтики.

Ароматное, щедрое рагу из баклажан в духовке готово.

Рагу с баклажанами в духовке

Приятного аппетита!
Рагу с баклажанами в духовке
11
24 авг
Ингредиенты:
Рецепт рассчитан на горшочек объемом 3л:
баклажан - 4 шт;
перец болгарский - 4 шт;
лук репчатый - 2 шт;
морковь крупная - 1 шт;
капуста - 1/4 вилка;
масло растительное - 200 мл(50 мл для заправки, 100 мл для обжарки, 50 мл для картофеля);
чеснок - 1 зубок;
паста томатная - 3 ст.л.;
сахар - 1ч.л.;
специи по вкусу (для плова или гриля) - 1ст.л.;
соль - 3 ст.л. (1 ч.л. в заправку, 2 ст.л. для обработки баклажан, + для овощей по вкусу);
зелень укропа, петрушки, базилика - по 3-4 веточки;
лавровый лист - 3шт.;
овощной бульон или вода - 200мл.
картофель - 1кг.
1,5 часа время
готовки
6 количество
порций
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Отличное блюдо!!! Это ооочень вкусно... e179
Hi! recept-ektora.com

We advance

Sending your commercial offer through the feedback form which can be found on the sites in the Communication partition. Feedback forms are filled in by our application and the captcha is solved. The profit of this method is that messages sent through feedback forms are whitelisted. This method improve the probability that your message will be read. Mailing is done in the same way as you received this message.
Your message will be seen by millions of site administrators and those who have access to the sites!

The cost of sending 1 million messages is $ 49 instead of $ 99. (you can select any country or country domain)
All USA - (10 million messages sent) - $399 instead of $699
All Europe (7 million messages sent)- $ 299 instead of $599
All sites in the world (25 million messages sent) - $499 instead of $999
There is a possibility of FREE TEST MAILING.

Discounts are valid until June 10.
Feedback and warranty!
Delivery report!
In the process of sending messages we don't break the rules GDRP.

This message is automatically generated to use our contacts for communication.



Contact us.
Telegram - @FeedbackFormEU
Skype – FeedbackForm2019
Email - FeedbackForm@make-success.com
WhatsApp - +44 7598 509161


Hope to hear from you soon.
That is an intriguing winnings representing the doggedness you. recept-ektora.com
http://bit.ly/2KAVff5
День добрый!
Ваше предложение заинтересовало. Просьба перезвонить в рабочее время.

С уважением,
Сергей Захаров.
Тел.
8-495-956-25-84
8-495-981-05-31

8-499-132-66-69
8-495-981-53-57


84991326669
Сдаем в аренду склады для вашей продукции в Московской области. От собственника!
Приятные цены: от 20 руб. м2 в сутки.
Наш сайт: https://four-seasons.group.
Напишите нам, расскажем подробности, отправим фотографии.
Email: kropotina@mspdom.ru
Или звоните: 89168097152
С уважением, Виктория.
Сдаем в аренду склады для вашей продукции в Московской области. От собственника!
Приятные цены: от 20 руб. м2 в сутки.
Наш сайт: https://four-seasons.group.
Напишите нам, расскажем подробности, отправим фотографии.
Email: kropotina@mspdom.ru
Или звоните: 89168097152
С уважением, Виктория.
Как связаться с Вами
Просьба перезвонить
Распродажа участков в коттеджных и дачных поселках Подмосковья и в Крыму.

Если Вас предложение заинтересовало, напишите мне об этом на электронную почту aajurist@yandex.ru

Я пришлю Вам ссылку на мой сайт, где подробно предоставлена информация о поселках и ценах на участки.

С уважением, земельный эксперт, Валерий Николаевич.
Добрый день. мой номер 79850629199
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: