Открыть меню

Оладьи с колбасой на кефире

Оладьи с колбасой на кефире

Оладьи по этому рецепту получаются пышными и сытными. Готовятся из минимального набора продуктов, который найдется в каждом доме.
Любите оладьи? Особых любителей оладьев издревле называли оладышниками, а сковородку, на которой пеклись эти румяные лепешки - оладницей, ладкой. Так же называлась и миска, в которой они подавались. Где оладьи, там и ладно! Пеките оладьи и живите в ладу)
Оладьи с колбасой на кефире


Способ приготовления:

Яйцо посолить и слегка взбить венчиком. Кефир смешать с содой.
Мой кефир "не шипел" при добавлении соды, и я пошла на хитрость-влила 1/2 ч.л. уксуса. Результат - на фото. Едва успела щелкнуть затвором фотоаппарата, пока не убежал!
Оладьи с колбасой на кефире


Понемногу влить его в яичную смесь, тщательно размешивая венчиком.
В кефирную смесь небольшими порциями всыпать просеянную муку, тщательно перемешивая. Готовое тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.

Оладьи с колбасой на кефире


Колбасу очистить от кожицы и порезать кубиками. По желанию в тесто для оладий с колбасой можно добавить мелко порезанную зелень.

Оладьи с колбасой на кефире


Выложить порезанную колбасу в тесто и аккуратно всё перемешать.

Оладьи с колбасой на кефире


В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать на сковороду небольшие лепёшки из теста. Когда верх прихватится, можете выложить рожицы, как это сделала я (из маслин, каперсов, веточек зелени).

Оладьи с колбасой на кефире


Перевернуть оладьи и жарить их до румяного цвета (с обеих сторон).

Оладьи с колбасой на кефире


Приятного аппетита!
P.S. Дети уплетают за обе щеки!
Оладьи с колбасой на кефире
0
16 авг
Ингредиенты:
мука — 1 стакан
кефир — 1 стакан
колбаса — 200 г
яйцо — 1 шт
сода — 1/3 ч. ложки
соль — по вкусу
20 минут время
готовки
4 количество
порций
сложность рецепта: Легко
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: