Открыть меню

Томатный соус к кабачкам

Томатный соус к кабачкам

Приготовить вкусный соус к кабачкам легко и просто! Готовится он быстро из доступных в любое время ингредиентов.
Вкусен с жареной печенью, рисом, пастой. А с жареными кабачками - невозможно оторваться!
Готовиться легко, начнем.
Укроп и чеснок помыть и высушить.
Томатный соус к кабачкам

Укроп мелко изрубить ножом до состояния кашицы. Правильно делать это большим поварским ножом. Работаем рукояткой быстро, не отрывая "носик" ножа от доски. другой рукой, в фигуре "краба" придерживаем зелень.
Я (а научил меня мой супруг, он умеет это делать великолепно) рублю зелень 2-жды и 3-жды, складывая ее в "кубик". При такой рубке получаем очень мелко-рубленую зелень и, как убеждают повара и личный опыт, - очень ароматные травы в блюдах.
Чеснок лучше потереть или измельчить как удобно.
Томатный соус к кабачкам

Варить соус лучше в небольшой емкости(я взяла в 0,5л), которую можно ставить на огонь.
Кладем томатную пасту, сахар, соль и уксус.
Перчим по вкусу. Кладем чеснок и укроп.
Томатный соус к кабачкам

Вливаем воду почти до полного объема( чтобы мешать удобно было).
Вливаем масло и разогреваем на огне помешивая.
И доводим до кипения. Кипятим минуту. Все. И остужаем...
Томатный соус к кабачкам

Приятного аппетита!
Томатный соус к кабачкам
2
16 авг
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Цікавий соус, напевно не тільки до кабачків смакуватиме?
Да я писала, но в краткме описание рецепта. А не попадает в весь рецепт. Лерочка, можешь настроить вид полный для открывающегося рецепта? Пожалуйста.
К рису, рыбке, изделиям из ливера, печени, макаронам.

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: