Открыть меню

Дрожжевое сахарное печенье

Дрожжевое сахарное печенье

Сегодня я хочу вас угостить вкуснейшим печеньем... По структуре оно напоминает слоеное. Сладкое и очень вкусное.
Минимум продуктов, минимум усилий.

Сегодня у нас к чаю вкуснейшее дрожжевое печенье, которое напоминает слоеное печенье.
Минимум продуктов, минимум усилий и максимум вкуса...

На фото кот Кузька, который ну никак не хотел уходить далеко от печенья... А то вдруг я забуду с ним поделиться печеньичком, которое он так любит...
Дрожжевое сахарное печенье


Тесто делается очень легко, его можно замесить даже с помощью ложки.
Растопить 120 г сливочного маргарина, влить 120 мл молока, добавить щепотку соли и всыпать 2 стакана( 250 мл) просеянной пшеничной муки смешанной

с 1 чайной ложкой сухих быстрорастворимых дрожжей( я пользуюсь Львовскими).
Замесить мягкое тесто, оно не должно липнуть ни к рукам, ни к посуде.
Я кладу тесто в пакет, а затем в холодильник на 1 час.

Дрожжевое сахарное печенье

Затем я тесто делю на 2 части, для удобства.

Одну держу в пакете, вторую тонко раскатываю на столе в пласт около 5 мм толщиной.
Затем посыпать 1 столовой ложкой сахара( не больше!).

Сложить пополам, снова раскатать до пласта толщиной 5 мм, снова посыпать 1 столовой ложкой сахара и опять сложить.
И так повторить еще 4 раза.

Посыпая- складывая- раскатывая- мы создаем слоистость теста.
Дрожжевое сахарное печенье

Затем нарезаем любую форму печенья, это совсем не принципиально.
Дрожжевое сахарное печенье

Теперь берем заготовку печенья и одной стороной обмакиваем в сахар.
Дрожжевое сахарное печенье

Выкладываем на противень с пергаментом сахарной стороной вверх.
И выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 15-20 минут до золотистого цвета.
Дрожжевое сахарное печенье

Такое печенье можно кушать как в горячем виде, так и в холодном.
Дрожжевое сахарное печенье

Очень слоисто, очень вкусно и всегда мало...
Дрожжевое сахарное печенье

Даже кот Кузька это понимает и переживает, чтобы мы не забыли с ним поделиться вкусным печеньем...

P.S. Все же осмелюсь посоветовать готовить сразу двойную порцию печенья... Потому что, как видно на моем фото, оно быстро исчезает и даже на фотосессию еле хватило.

Приятного Вам чаепития!
Дрожжевое сахарное печенье
4
14 авг
Ингредиенты:
120 г растопленного сливочного маргарина,
120 мл молока,
щепотка соли,
2 стакана( 250 мл) просеянной пшеничной муки( примерно 300 г),
1 чайная ложка сухих быстрорастворимых дрожжей,
100-150 г сахара.
2 часа время
готовки
8 количество
порций
сложность рецепта: Легко
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

УрЯ! e202 Я первая!!! e200 Валечка, 0144 0149 вот это мне по вкусу! 0155
Цитата: Просто Дуня
УрЯ! e202 Я первая!!! e200 Валечка, 0144 0149 вот это мне по вкусу! 0155

Светочка, солнышко ты мое... Угощайся на здоровье! И не переживай, я сейчас еще двойную партию испеку, на всех хватит! 0144
И кстати, от тебя жду обещанного... 0100

--------------------
Валюша, спасибо за вкусное печенье, сегодня буду пробовать, как раз похолодало и на кухне не жарко!А маргарин можно использовать вместо масла, очень лень за маслом бежать?
Цитата: Sve4ka
Валюша, спасибо за вкусное печенье, сегодня буду пробовать, как раз похолодало и на кухне не жарко!А маргарин можно использовать вместо масла, очень лень за маслом бежать?

Светочка, угощайся на здоровье! 0147
В рецепте сливочный маргарин, но можно и с обычным. Не суть важно. Просто я давно использую только сливочный маргарин...

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: