Îòêðûòü ìåíþ

Солнечный кулич

Вкусный пасхальный кулич своими руками. Попробуйте, ваша семья точно оценит.
Изюм залить кипяченой водой на 10 мин. высушить на салфетке.
Солнечный кулич
В 100 мл молока (температура где-то 36 градусов) добавить 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара и дрожжи, все хорошо перемешать.
Солнечный кулич
Поставить в теплое место на 25 минут.
Солнечный кулич
В полученную смесь добавить куркуму, сметану, растопленное охлажденное масло, взбитые с сахаром до бела желтки, соль и ванильный сахар.
В полученную смесь постепенно добавить муку, замесить мягкое тесто. (Месить примерно 15 мин.)
Солнечный кулич
В тесто добавить изюм, и натертую на терке цедру лимона. Опять все хорошо выместить.
Солнечный кулич
Тесто накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа. в теплом месте чтобы подошло.
Солнечный кулич
Каждую формочку (у меня бумажные) смазать растопленным сливочным маслом. Сделать из теста шарики и положить их в формы. Теста в форме должно быть примерно 1/3.
Опять на 30-40 мин. оставить тесто подходить.
Выпекать 45 минут при 180 ℃.
Когда куличи будут тепленькими, можно покрывать глазурью. Я украсила еще имбирным пряником - птичкой.
Солнечный кулич
Глазурь:
Взбить один белок в пену, не переставая взбивать, добавить постепенно стакан сахарной пудры и столовую ложку лимонного сока.
Солнечный кулич
Солнечный кулич
Приятного аппетита!
Солнечный кулич
0
13 май
Ингредиенты:
желтки яичные 6 шт.
сахар 200 г.
дрожжи свежие 75 г.
масло сливочное 150 г.
сметана 100 г.
ванильный сахар 2 пакетика
изюм 75 г.
молоко 150 г.
соль 5 г.
куркума 1/3 ч. .л
цедра лимона - 1 ст.л.
мука пшеничная 900 г.
2 часа время
готовки
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: