Îòêðûòü ìåíþ

Пирожки супербыстрые

Очень вкусные пирожки и делаются ооочень быстро!
Все очень просто! Дрожжи развести в воде+0.5 стакана растительного масла+сахар,соль,мука. Сразу замесить тесто. Оно не должно быть тугим и будет немного липнуть к рукам. Из теста сразу делать шарики с теннисный мячик, хорошо смазав руки раст. маслом. Когда все шарики скатаете, с первого шарика начинать делать пирожки. Тесто не должно подходить-в этом и вся фишка. Оно будет подходить при жарке. Из шарика делаем блинчик руками, макая их в раст.масло, начиняем начинкой и прихлопываем сверху. Пирожок должен быть плоским. Жарить в большом количестве горячего масла,швом вниз.
Пирожки получились замечательные!!! тесто воздушное, вкусное, прелесть!
Пирожки супербыстрые
Пирожки супербыстрые

Вот только что нажарила эти пирожки и решила с вами поделиться.
Начинки делаю разные - рис с яйцом, картошка с луком, капуста тушеная, картошка с печенкой, картошка с мясом, густое повидло (как на фото).
Вместо воды иногда делаю на сыворотке, на отваре от картошки, на воде+чуток кефира, да что под рукой есть.
Попробуйте, не разочаруетесь!
Пирожки супербыстрые
7
12 апр
Ингредиенты:
400-450 мл кипяченой воды,охлажденной до 40 град.
50 гр.свежих дрожжей
0.5 ст.растительного масла в тесто
300-350 гр.растительного масла для жарки
1ст.л.сахара,
1 ч.л. соли
3-4 стакана муки
40 минут время
готовки
6 количество
порций
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Чудесные пирожки получились у тебя Светик. Пышные такие красивые очень и вкусные.
Очень вкусные пироги, Светик. Я такие тоже пеку. Пеку я не в большом количестве масла.Но при выпечке важно, чтобы масло было хорошо разогрето, если жарить на не большом огне, масло недостаточно разогретое, получим жирные пирожки.

--------------------
Цитата: Лерик
Чудесные пирожки получились у тебя Светик. Пышные такие красивые очень и вкусные.

Лерочка, спасибо 0147
Цитата: ганка1
Очень вкусные пироги, Светик. Я такие тоже пеку. Пеку я не в большом количестве масла.Но при выпечке важно, чтобы масло было хорошо разогрето, если жарить на не большом огне, масло недостаточно разогретое, получим жирные пирожки.

Валюша, ты абсолютно права, на холодном масле тесто очень вбирает жир. Я всегда очень хорошо прогреваю масло на сковороде и опускаю маленький кусочек теста. По скорости зажаривания вижу, когда пора жарить пирожки. И готовые пирожки я складываю на бумажные полотенца, они впитывают лишний жир.
Это класнючие пирожки e179 Жена делает такие же, только всегда ждет меня... она лепит - я жарю... в четыре руки, так сказать...
Цитата: Костик
Это класнючие пирожки e179 Жена делает такие же, только всегда ждет меня... она лепит - я жарю... в четыре руки, так сказать...

Да, Костя, пирожки классные! Только что там делать в 4 руки, не пойму? Первые 3 лаптя леплю, пока греется сковородка, затем конвейер - пока партия жарится на одной стороне, успеваю слепить следующие 3 пирожка, и ты ды. За полчаса нажариваю 15 штук. Я их жарю как на дачу едем, а ездим 2 раза в неделю, уже отработано все до автоматизЬма, на все про все уходит 40-45 минут.
Цитата: Светта
Цитата: Костик
Это класнючие пирожки e179 Жена делает такие же, только всегда ждет меня... она лепит - я жарю... в четыре руки, так сказать...

Да, Костя, пирожки классные! Только что там делать в 4 руки, не пойму? Первые 3 лаптя леплю, пока греется сковородка, затем конвейер - пока партия жарится на одной стороне, успеваю слепить следующие 3 пирожка, и ты ды. За полчаса нажариваю 15 штук. Я их жарю как на дачу едем, а ездим 2 раза в неделю, уже отработано все до автоматизЬма, на все про все уходит 40-45 минут.

Нуу может у Вас отработано... а у нас так вот...
Я вот то же задумываюсь - а зачем жене еще мои две руки??? Может она просто хочет побыть рядышком и приготовить что то вместе из того, что я не умею??? e113
Костя, готова показать мастер-класс, приглашаю! А про жену ты правильно догадался)))
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: