Открыть меню

Борщ зеленый со щавелем

Борщ зеленый со щавелем
Борщ зеленый со щавелем
Борщ зеленый со щавелем, вкусное блюдо, много витаминов. Пробуем.
Берем кастрюлю, наливаем 2л воды, кто готовит на мясном бульоне, берет мясной бульон. Воду (бульон) доводим до кипения. Очищаем картофель, моем и крупно нарезать. Подготовленный картофель отправляем в кастрюлю, на сильном огне доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим картофель 20-25 минут. Образующую пену снимаем. Добавляем в кастрюлю мелко нарезанный лук и морковь (по 1столовой ложке каждого).
Борщ зеленый со щавелем
Очищенный лук и морковь нарезать небольшими кубиками, обжарить на растительном до прозрачности лука.
Борщ зеленый со щавелем
Отвариваем яйца, 10 минут варим после закипания, охлаждаем под холодной водой и очищаем. Измельчаем их, мне было лень резать, размяла вилкой, но нарезанные яйца лучше!
Борщ зеленый со щавелем
Картофель готова, я ее разминаю "толкушкой" прямо в кастрюле.
Борщ зеленый со щавелем
Не забываем перемешивать лук и морковь. Щавель я перебрала и промыла перед началом, измельчаем его и отправляем в кастрюлю.
Борщ зеленый со щавелем
Измельчаем зелень и зеленый лук , кладем в кастрюлю.
Борщ зеленый со щавелем
Лук стал прозрачным, морковь ярко оранжевого цвета,масло на котором тушились овощи приобрело золотистый оттенок. Отправляем их в кастрюлю.
Борщ зеленый со щавелем
Добавляем в борщ нарезанные яйца, соль, любимые специи и даем прокипеть одну- две минуты. Зеленый борщ со щавелем готов. Прикрываем неплотно крышкой и даем ему настояться минут 30.
Борщ зеленый со щавелем
Подаем со сметаной, если готовили на мясном бульоне, кладем в тарелку кусочки мяса.
Приятного аппетита!
Борщ зеленый со щавелем
11
08 апр
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Какая вкуснятина. Обожаю зеленый борщ, зеленушка свеженькая ароматная...Просто ВКУСНЯТИНА e179
Цитата: Лерик
Какая вкуснятина. Обожаю зеленый борщ, зеленушка свеженькая ароматная...Просто ВКУСНЯТИНА e179

Лерочка, благодарю. Да первая зелень, весенний, витаминный борщ.

--------------------
Даже очень витаминный и очень вкусный. А аромат какой от него. Это не сказать словами
Это вкуууууууснятина!!!
e179 e179 e179
А у нас на Донбассе, зеленый борщ варят также, как и красный- обязательно с зажаркой из буряка, моркови и лука, протушенной в томате. 0100

--------------------
А у нас тут нет Валюш.Варим без томата, со сметаной
Цитата: Лерик
А у нас тут нет Валюш.Варим без томата, со сметаной

У нас такое не едят. Я как-то приготовила. Сказали, ешь сама... А нам пожалуйста, как положено, с томатиком и бурячком... 0102

--------------------
Дуже любимо зелений борщ)
Благодарна всем, за обсуждения рецепта зеленого борща.

--------------------
Очень вкусный борщ 0140 щавель такой молодой и нежный 0100
Цитата: Дарья
Очень вкусный борщ 0140 щавель такой молодой и нежный 0100

Спасибо, Дарья. Я весь базар обошла, пока не нашла его.

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: