Открыть меню

Десерт "Почти птичье молоко"

Десерт "Почти птичье молоко"

Вкуснейший десерт и несколько вариантов приготовления...
Предлагаю вам попробовать вкуснейший десерт и варианты его приготовления.
Десерт "Почти птичье молоко"

Все очень просто и легко.
4 охлажденных белка взбить в крепкую пену, по одной добавить 6 столовых ложек сахара и взбить в крепкое безе.
Десерт "Почти птичье молоко"

Понемногу влить распущенный желатин в молоке( 1 столовую ложку быстрорастворимого желатина залить 150 мл холодного молока на 5 минут, а затем прогреть до полного растворения желатина).
И взбить миксером до пузырьков.
Десерт "Почти птичье молоко"

Для одного варианта я разделила смесь на 2 части и в одну добавила 1 столовую ложку какао-порошка, хорошо размешала.
А дальше все просто.
Десерт "Почти птичье молоко"

Формочки из под печенья, конфет или формы для выпечки, или же просто глубокие тарелки. Вы можете взять, все что вам нравится.
Я застилаю пищевой пленкой или пакетом, смазываю растительным маслом без запаха и выливаем суфле. Дать застыть 1-2 часа в холоде.
Здесь у меня суфле с печеньем. Я на дно некоторых формочек насыпала крошку печенья, сверху суфле и последний слой снова печенье.
Десерт "Почти птичье молоко"

Здесь у меня просто суфле без печенья, но украшенное растопленным шоколадом.
Десерт "Почти птичье молоко"

Вот и кусочек поближе.
Десерт "Почти птичье молоко"

Но моей доченьке все же больше нравится с добавлением какао и печенья.
Вот такие штучки получились...
Десерт "Почти птичье молоко"

И вот такие...
Десерт "Почти птичье молоко"

Здесь видно, как я чередовала цвета...
Десерт "Почти птичье молоко"

А вот и разломчик. Такой вариант моей семье нравится больше.
А вы выбирайте, что нравится вам.
Приятного аппетита!
Десерт
4
18 мар
Ингредиенты:
4 охлажденных куриных белка,
6 столовых ложек сахара,
1 столовая ложка быстрорастворимого желатина,
150 мл холодного молока,
1 столовая ложка какао-порошка.
Шоколад и печенье по желанию.
2 часа время
готовки
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Какой вкусненький на фото. Красиво очень и аппетитно получилось Вадюша. e179
Цитата: Лерик
Какой вкусненький на фото. Красиво очень и аппетитно получилось Вадюша. e179

Лерочка, а главное просто и без выпечки... 0144

--------------------
Интересный десерт, нежный!

--------------------
Цитата: Вишня
Интересный десерт, нежный!

Спасибо большое! 0147

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: