Открыть меню

Икра из свеклы

Икра из свеклы
[center]Икра из свеклы

Бюджетное блюдо, которое можно приготовить в любое время года.
Сельдерей придает блюду специфический пряный запах.
Лук очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до прозрачности на небольшом огне под крышкой. Затем добавляем к нему натертый сельдерей и морковь, два зубчика измельченного чеснока, 2-3 колечка острого перца. Перемешиваем и продолжаем жарить под крышкой, до мягкости овощей на малом огне(15-20 минут), не забываем перемешивать овощи.
Икра из свеклы

Наши овощи стали мягкими.
Икра из свеклы

Предварительно отвариваем свеклу, охлаждаем под холодной водой и трем на крупной терке.
Икра из свеклы

Добавляем свеклу, томат-пасту, специи, сахар, соль к овощам. Так как у нас добавлена паста, то добавить 10 столовых ложек воды, все перемешать, накрыть крышкой и тушить 30-45 минут на слабом огне. Я еще добавила чайную ложку "Крема бальзамического с виноградом". За 10 минут до конца приготовления добавить грамм 20-30 сливочного масла, что создаст сливочный вкус (подсмотрела в интернете). Очень вкусно!
Икра из свеклы

Икра из свеклы готова. Ее можно использовать как гарнир, например, к котлетам. Или намазать на свежий хлеб сливочное масло, а сверху толстый слой икры.
Икра из свеклы
6
17 мар
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Класс! Аппетитная икра! Тоже готовлю разные варианты, попробуйте с тыквой , например. С ноткой свежести получается.

--------------------
Люблю такі страви, приготую за вашим рецептом з селерою.
Вишенка, обязательно попробую с тыквой. Спасибо

--------------------
Гутка, благодарю попробуйте, селера добавляет приятную нотку. я очень люблю с ней готовитьи

--------------------
Цитата: ганка1
Гутка, благодарю попробуйте, селера добавляет приятную нотку. я очень люблю с ней готовитьи

Приготувала сьогодні - дуже смачно. Дякую)))
Катюша, я очень довольна, что рецепт понравился. Спасибо за спасибо.

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: