Îòêðûòü ìåíþ

Как заворачивать блины?

Как заворачивать блины?

Если мы подаем блины без начинки, их легко свернуть. Это всем известный уголок.
Как заворачивать блины?

Берем блин.
Как заворачивать блины?

Нужно сложить его пополам.А потом еще пополам. Получили уголок, которым удобно забирать сметану, но начинка из него будет вываливаться.
Как заворачивать блины?

Второй простой способ заворачивания - блин сворачиваем в обычную трубочку, подходит только для блинов без начинки. Чтобы свернуть блин трубочкой, его просто скатывают с одного края в трубочку, как лист бумаги. Но начинку в него не завернуть - она вывалится с концов. Так сворачиваем блины, когда подаем их со сметаной, джемом или медом.
Как заворачивать блины?

Существует много вариантов заворачивания блинов с начинкой, чтобы она не вываливалась. Завернем блин закрытой трубочкой. Взять блин и положить начинку на нижний край прямой линией. Подгибаем левый край,чтобы он немного заходил на начинку, Затем подгибаем правый край, так как и левый.
Как заворачивать блины?

Затем подгибаем верхний край так, чтобы он наполовину скрывал собой начинку.
Как заворачивать блины?

Начиная с верхнего края, заворачиваем в трубочку. Получается трубочка с закрытыми концами со всех сторон. Начинка плотно сидит и никуда не выходит.
Так же заворачивают блин в конверт, он напоминает закрытую трубочку, но есть разница в том, что трубочка длинная, а конверт - короткий и пузатый.
И начинку мы кладем не на край блина, а на середину.
Как заворачивать блины?

Украинские бендерики, такое необычное название они получили в городе Бендеры.Это блинчики треугольной формы, которые готовятся с различными начинками, обжаренные в яичном кляре. Они очень вкусные как холодные, так и горячие, являются всегда желанным блюдом на любом праздничном украинском столе.
Как заворачивать блины?

Блины разрезаем пополам.
Как заворачивать блины?

На край кладем начинку.
Как заворачивать блины?

Как заворачивать блины?

Как заворачивать блины?

Получили бендерики.
Как заворачивать блины?

Заворачиваем блины двойным треугольником.
Как заворачивать блины?

Кладем немного начинки в центр.
Как заворачивать блины?

Один из краев подгибаем, чтобы он доставал до середины начинки.
Как заворачивать блины?

Точно также подгибаем остальные два края, получается треугольник.
Как заворачивать блины?

Один из углов треугольника подгибаем к основанию, получается трапеция.
Как заворачивать блины?

Край подгибаем к основанию, получился ромб.
Как заворачивать блины?

Второй край трапеции просунуть в щель,которая образовалась при заворачивание первого края трапеции. получился треугольник.
Как заворачивать блины?
0
09 мар
Ингредиенты:
кефир - 1 стакан
мука - 1 стакан
кипяток - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
сода - 0,5 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
30 минут время
готовки
6 количество
порций
сложность рецепта: Легко
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: