Kitchen Master - Мультислайсер для овощей и фруктов

Овощной пирог «Осеннее солнце»

Овощной пирог «Осеннее солнце»
Овощной пирог «Осеннее солнце»
Начинаем процесс с приготовления теста. Холодное сливочное масло нарезаем крупными кусками, сверху насыпаем просеянную муку, щепотку соли и рубим все вместе ножом до образования не очень мелкой крошки.
Овощной пирог «Осеннее солнце»
Затем быстро перетираем руками и кладем крошку в миску, выливаем очень холодную воду и замешиваем руками тесто.
Овощной пирог «Осеннее солнце»
Берем форму (у меня в диаметре 26см), дно застилаем пергаментом, сверху кладем тесто и распределяем его по дну и бокам формы, а затем форму с тестом отправляем в холодильник.
Овощной пирог «Осеннее солнце»
Пока тесто охлаждается, готовим начинку. Очищаем морковь. Цукини и кабачок режем с кожурой тонкими полосками, так же поступаем с морковью (чтобы полоски были очень тонкими можно воспользоваться овощерезкой, а морковь можно настругать с помощью овощечистки). Полоски овощей должны быть одинаковыми по ширине, поэтому полоски кабачка и цукини нужно разрезать крупные пополам, а более мелкие подравнять.
Овощной пирог «Осеннее солнце»
А теперь приступаем к выкладке овощей. Достаем тесто из холодильника и сверху начинаем выкладывать овощи, начиная с края формы,
Овощной пирог «Осеннее солнце»
постепенно двигаясь к центру, чередуя кабачок, цукини и морковь.
Овощной пирог «Осеннее солнце»
Овощи уложили на тесто и теперь осталось приготовить заливку. Слегка взбиваем яйца венчиком, добавляем молоко и еще раз взбиваем, затем кладем измельченный чеснок, натертый на мелкой терке сыр, солим по вкусу, и все тщательно перемешиваем.
Овощной пирог «Осеннее солнце»
Описание что на картинке
Картинка1
Заливку выливаем сверху на овощи, сыр распределяем по всей поверхности. Аккуратно похлопываем формой о поверхность стола, чтобы заливка равномерно распределилась между овощами.
Овощной пирог «Осеннее солнце»
Пирог отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем пирог 60-70 минут.
Овощной пирог «Осеннее солнце»
Вот и все, пора наслаждаться!
Овощной пирог «Осеннее солнце»
Приятного аппетита!
Овощной пирог «Осеннее солнце»
5
31 окт
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Замечательный пирог e160
Цитата: AnnaLina
Замечательный пирог e160

Большое спасибо!!! 0147
Хочу тоже сказать спасибо нашему кулинару за это чудо вкусный пирог! Очень красивый и аппетитный! e168
Вкусный очень пирог, и очень красивый.
Цитата: master
Хочу тоже сказать спасибо нашему кулинару за это чудо вкусный пирог! Очень красивый и аппетитный! e168

Огромное спасибо!!!!!!!!! 0147

Цитата: Валентина
Вкусный очень пирог, и очень красивый.

Спасибо, Валентина!!!
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: