Îòêðûòü ìåíþ

Универсальные блины

Универсальные блины

Предлагаю вам приготовить универсальные блины, которые можно приготовить как со сладкой начинкой, так и не сладкой.
Вкусные и очень мягкие, универсальные блины. Также я покажу вам свои варианты, которые у нас больше всего любят...
Для начала приготовим блинное тесто.
Для начала зальем 0.5 чайной ложки соды 260 мл кефира( кисляка).
Универсальные блины

3 яйца соединить с 1 столовой ложкой сахара и 0.5 чайной ложкой соли.
Взбить.
Универсальные блины

К яйцам добавить кефирно-содовую пену и 250 мл молока.
Универсальные блины

Добавить 3 столовые ложки растительного масла.
Универсальные блины

И понемногу просеивая, ввести 2,5 стакана( 250 мл) пшеничной муки.
Дать отдохнуть тесту 30 минут.
Универсальные блины

И влить 110 мл газированной воды.
Хорошо перемешать и сразу же приступаем к жарке блинов.
Универсальные блины

Можно просто нажарить блинов и просто так их скушать.
Универсальные блины

Можно смазать сладкой начинкой( у меня все та же нутелла).
Универсальные блины

И свернуть их треугольниками или трубочками...
Универсальные блины

Можно сделать блинные кармашки.
Наливаем блинное тесто и как только тесто слегка прихватилось, то одну сторону насыпаем любую готовую начинку. У меня вареное мясо.
Закрываем второй стороной и лопаточкой придавливаем края. Обжариваем с двух сторон.
Универсальные блины

Они похожи на блинные чебуреки. Очень и очень вкусно...
Универсальные блины

В оставшееся тесто я добавила тертый твердый сыр, перемешала.
Универсальные блины

Таким же образом, как и блинные чебуреки я сделала блины с яйцом внутри.
Когда тесто только схватилось, на одну сторону кладем сырое яйцо, подсаливаем его и аккуратно закрываем второй половиной теста, придавливаем края и обжариваем с двух сторон на медленном огне.
Нам очень и очень нравится именно этот вариант...
Обязательно попробуйте!
Универсальные блины

И последний вариант, который нам тоже очень нравится, это сырные треуголки.
Для этого наливаем блинное тесто на сковороду, на одну сторону насыпаем тертый сыр, закрываем второй, придавливая по всей стороне, получается как чебурек. На этот сырный чебурек снова насыпаем сыр и закрываем второй половиной, делая треугольник. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Очень сырно и очень вкусно.
Я буду только рада, если вам понравится мои блины и все варианты начинок.
Приятного аппетита и с наступающей вас Масленицей!
Универсальные блины
4
03 мар
Ингредиенты:
Блины:
3 яйца,
1 столовая ложка сахара,
0.5 чайной ложки соли,
0.5 чайной ложки соды,
260 мл кефира( кисляка),
250 мл молока,
3 столовые ложки растительного масла,
2,5( 250 мл) стакана пшеничной муки,
110 мл газированной воды.
Начинки:
вареное мясо, твердый тертый сыр, яйцо сырое, нутелла.
30 минут время
готовки
6 количество
порций
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Ну до чего же мягкие блины. Видно на фото, уммм! Попробую твоих блинчиков, Валюша! 0147

--------------------
Цитата: Вишня
Ну до чего же мягкие блины. Видно на фото, уммм! Попробую твоих блинчиков, Валюша! 0147

Ирочка, обязательно попробуй! e163

--------------------
Все сделала как по рецепту, но соду вообще не брала. Потрясающе нежные блины получились! Просту удача, что у меня был кислячок) и кстати нашла твой рецепт, Валюша!

--------------------
Цитата: Вишня
Все сделала как по рецепту, но соду вообще не брала. Потрясающе нежные блины получились! Просту удача, что у меня был кислячок) и кстати нашла твой рецепт, Валюша!

Как я рада! 0147
Я просто люблю блины на соде... 0111 Так они еще нежнее получаются...

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: